Galicia y Asturias unen hasta el d¨ªa 6 sus gastronom¨ªas
Dos de las mejores cocinas espa?olas con mucho en com¨²n, la asturiana y la gallega, se hermanan hasta el pr¨®ximo 6 de junio en unas jornadas en las que participar¨¢n diez restaurantes de ambas regiones:los gallegos La Casa Gallega, El Orz¨¢n, O Grelo, O Cachelo, O Recanto y La Flor de Galicia, y los asturianos La Panera, Ferreiro (dos) y Oviedo. El precio de las degustaciones estar¨¢ entre 40 y 60 euros.
Galicia ofrece sus recetas m¨¢s antiguas, como la empanada (con una tradici¨®n de siglos sin apenas variaciones), junto a pescados y mariscos. La cocina asturiana apuesta por el pote, la fabada, los bolos pre?aos o el churrasco, y, entre los postres, el arroz con leche, entre otros. Dos bodegas acompa?ar¨¢n a los diez men¨²s que se han elaborado: un R¨ªas Baixas y un Pagos del Galir.
Estas jornadas gastron¨®micas est¨¢n patrocinadas por el Ayuntamiento de Mar¨ªn (Galicia), y el pregonero del evento fue el periodista asturiano Javier de Montini.
Semana Gastron¨®mica Gallego-Asturiana. M¨¢s informaci¨®n, en www.galicia-actualidad.com
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