Portarregia, el 'cru' del vinalop¨®

La monastrell, cultivada casi 650 a?os en Alicante es uno de los vidue?os mas antiguos de Espa?a. Los tintos de esta variedad han sido siempre robustos densos, alcoh¨®licos y con mucho cuerpo. Por su color y grado fueron buscados en toda Europa. La exportaci¨®n de la viticultura del sur gano prestigio y dinero durante siglos. Pero la gente no bebe, ni ha bebido siempre los mismos vinos. No hace ni diez a?os que los riojanos cre¨ªan estar en la cima del mundo, cuando surgieron los tintos de alta expresi¨®n y cambiaron la tendencia del mercado. Si sucedi¨® as¨ª, es por que a la gente le gustaban otro tipo de tintos. A finales de los 70 Alicante empez¨® a cambiar hacia un estilo de vinos mas modernos. Siempre que sucede esto, lo que recomiendan es cambiar de variedad, por otras, que en otros sitios, dan vinos que son el no va m¨¢s, en otros sitios, porque luego se tienen que plantar aqu¨ª con este clima y este suelo. Por eso era ¨®ptimo seguir las virtudes de la monastrell, que era manifiestamente mejorable, seg¨²n lo que los gustos modernos demandaban. Como la historia avanza y hace gui?os, los tintos de alta expresi¨®n que ahora triunfan tienen una conexi¨®n filogen¨¦tica con la monastrell, pues con una tecnolog¨ªa moderna, y dada la capacidad de maduraci¨®n y extracci¨®n arom¨¢tica del hollejo, y su densidad especiada, de la monastrell se consiguen este tipo de tintos. Esto es lo que Valle del Carche pretend¨ªa con su proyecto, una bodega moderna con 125 hect¨¢reas de vi?edos para hacer un gran cru del Vinalop¨®. Situada en la base del Parque Hatural de la sierra del Carche, en El Pin¨®s, este ch?teau elabora de sus propios vi?edos, una gama de tintos monovarietales, un crianza y un reserva: el Domus. Pero el que destaca entre todos es el Porta Regia Monastrell, que a la ventaja de su calidad une la relaci¨®n calidad-precio. Bodegas Valle del Carche cultiva en su finca de La Alberquilla: monastrell, tempranillo, cabernet sauvignon, syrah, merlot, y las blancas sauvignon blanc y chardonnay para el Vaguada y Portichuelo, unos blancos afrutados, pero muy c¨¢lidos como los de Kruger en Ciudad del Cabo (Sud¨¢frica).

El Porta Regia Monastrell es un tinto muy rico, con un aroma especiado: canela y clavo; y frutoso: cas¨ªs, cereza y ciruela madura. Tiene un gusto abocado, glicerinoso, algo de regaliz, y un postgusto meloso, con lo cual es un vino para acompa?ar toda la comida hasta los postres. Este tinto se puede guardar 5 o 6 a?os, cada vez ira a mas, pero su cl¨ªmax lo alcanzara a finales del 2007 (oto?o-invierno).

Marca: Porta Regia 2003: Tipo: tinto joven. Variedad: Monastrell. PVP en bodega: 2,90 euros. Bodega: Valle del Carche. Tel¨¦fono y fax: 966 97 01 10. E-Mail: info@valledelcarche. Web: www. valledelcarche.es