El grupo SOS propone un plan de promoci¨®n del aceite de oliva

El grupo Sos (Koipe-Carbonell) ha planteado la necesidad de poner en marcha un plan estrat¨¦gico para el sector que beneficie al conjunto del sector olivarero espa?ol, desde la producci¨®n, con 2,4 millones de hect¨¢reas y 500.000 perceptores de ayudas, a las industrias.

Para el presidente del grupo alimentario, Jes¨²s Salazar, son necesarias medidas que sit¨²en el aceite de oliva espa?ol, por calidad y volumen, en el lugar que le corresponde en este mercado en el mundo.

En opini¨®n de Salazar, es fundamental aumentar la demanda de aceite de oliva, tanto interior como exterior y tratar de incorporar consumidores abriendo nuevas v¨ªas de venta, lo que supondr¨¢ garantizar el futuro del cultivo y de las industrias.

Desde la perpectiva de la producci¨®n, con una oferta media superior al mill¨®n de toneladas y cosechas r¨¦cord de 1.416.000 toneladas, se considera importante lograr una estabilidad de precios en origen frente a las fuertes oscilaciones del pasado.

Esa estabilidad de precios en el producto es la que puede garantizar niveles de renta buenos para los productores de aceite y asegurar tambi¨¦n una fideli-zaci¨®n de los consumidores, algo que no se puede lograr si los precios tienen grandes oscilaciones.

Otra imagen

Frente a la imagen del aceite como un producto barato, se considera importante ofrecer otra perspectiva diferente, como un producto alimentario de calidad, con una serie de cualidades beneficiosas para la salud, como acaba de reconocer la Administraci¨®n de Estados Unidos gracias a los trabajos de investigaci¨®n realizados por, entre otros, el m¨¦dico espa?ol Pedro Mata.

En Espa?a, hasta la fecha, la barrera en el crecimiento de la demanda para un aceite de oliva, no para el tipo virgen, se sit¨²a en los tres euros por litro, cuando su potencial en valor es muy superior en funci¨®n de su calidad y si se tienen en cuenta los precios que se pagan en otros pa¨ªses productores.

Con una producci¨®n media superior al mill¨®n de toneladas y una demanda interna r¨¦cord fijada hasta la fecha en 632.000 toneladas, la exportaci¨®n de aceite de calidad constituye todav¨ªa una gran asignatura pendiente.

Aunque en la ¨²ltima campa?a aceitera se han conseguido vender en el exterior unas 630.000 toneladas, una parte muy importante de las mismas han sido de aceites a granel.

El reto y las necesidades del sector se concretan en lograr que el aceite envasado llegue a ser mayoritario en las exportaciones del producto y que ello repercuta favorablemente en el conjunto del sector olivarero, desde la producci¨®n a la industria.