Las radioetiquetas controlar¨¢n el ganado europeo
Experiencias en una empresa lechera espa?ola y un registro de obras de arte muestran los distintos usos de la identificaci¨®n electr¨®nica
La trazabilidad electr¨®nica por radioetiquetas inicia sus pasos en Espa?a de la mano de algunas compa?¨ªas que experimentan sistemas para identificar y controlar sus productos en la cadena log¨ªstica.
La semana pasada el I Foro de Trazabilidad, organizado por la Asociaci¨®n Espa?ola de Codificaci¨®n Comercial (Aecoc) y la Fira de Barcelona, certific¨® que las radioetiquetas de identificaci¨®n o tags (RFID, en sus siglas inglesas) todav¨ªa tardar¨¢n en tener un uso extensivo.
A diferencia del c¨®digo de barras, esta tecnolog¨ªa permite seguir autom¨¢ticamente el producto en la cadena log¨ªstica, en algunos casos incluso controlar en tiempo real la temperatura, la humedad o los golpes de forma individual. Para que sea est¨¢ndar, debe adoptar el c¨®digo internacional EPC.
Como se vio en el foro, la expectaci¨®n es elevada, a pesar de la escasa implantaci¨®n en Espa?a. Y tambi¨¦n son pocos los que se atreven a divulgar sus experiencias. El Grupo Leche Pascual ensaya desde hace cuatro meses la trazabilidad por RFID de sus pal¨¦s de huevo l¨ªquido y los arcones refrigerados. Por ahora, dif¨ªcilmente veremos tags en unidades de tetrabiks y yogures "por su elevado coste", afirm¨® Javier Ribera, director de log¨ªstica. Un tag b¨¢sico sale por 0,5 euros.
Cada oveja con su bolo
Uno de los sistemas m¨¢s avanzados se lleva a cabo con el ganado. El proyecto de investigaci¨®n europeo EID + DNA Tracing, coordinado por la Universidad Aut¨®noma de Barcelona (UAB) y con participaci¨®n de otras entidades espa?olas, trabaja desde hace tres a?os en el desarrollo de un complejo sistema de identificaci¨®n electr¨®nica de cada ejemplar y de la carne en el matadero. El proyecto, que concluye en junio, se ha probado con miles de animales. Sirve tanto para la gesti¨®n de una alerta sanitaria como para evitar que den gato por liebre cuando un carnicero compre un tipo de carne.
A los rumiantes se les hace tragar un bolo con chip y radioemisor que se almacena en uno de los est¨®magos; a los cerdos se les inyecta un transpondedor. El tama?o y peso de los bolos de cer¨¢mica, fabricados por la catalana Rumitag, dependen del animal; una vez muerto, se debe destruir. El sistema de verificaci¨®n se completa con marcadores moleculares de ADN del ejemplar que se comparan con la carne en el matadero, explica Gerardo Caja, responsable del programa e investigador de la UAB.
La UE obligar¨¢ a colocar un doble sistema de identificaci¨®n en ovejas y cabras (por crotal o v¨ªa radio) de los animales nacidos a partir del 9 de julio; la electr¨®nica ser¨¢ obligatoria en enero de 2008 en todos los pa¨ªses con m¨¢s de 600.000 ejemplares de estas especies. Los Estados miembros deber¨¢n crear una base de datos de las explotaciones y los movimientos de cada animal.
La UAB ha regalado a la UE su patente del radiobolo y pretende crear con otros socios una empresa para comercializar el sistema y ampliarlo a la cr¨ªa de pollos.
La radioidentificaci¨®n se considera interesante donde los art¨ªculos tienen un alto valor.
El Archivo Internacional Central de Obras de Arte y Applus ya tiene registrados con radioetiqueta 7.000 expedientes de obras de arte, desde cuadros a net.art. Tambi¨¦n proyecta colocar en obras de arte tags con sensores de temperatura, humedad y aceleraci¨®n, capaces de detectar cualquier anomal¨ªa y delimitar responsabilidades en los traslados. En los DVD de videoarte permitir¨¢n autentificar los originales. La coreana de electr¨®nica Samsung tambi¨¦n estudiar implantar el RFID en algunos puntos de la cadena log¨ªstica, explic¨® Nick Hyner, jefe de operaciones.
FORO TRAZABILIDAD: www.forotrazabilidad.com PROYECTO EID + DNA TRACING: www.uab.es/tracing AICOA: www.aicoa.org.
M¨¢s ventajas con la estandarizaci¨®n de frecuencias
La identificaci¨®n por radiofrecuencia se emplea desde hace d¨¦cadas, pero ha tenido grandes limitaciones. Los nuevos desarrollos prometen revolucionar la industria e incluso gigantes del software como SAP, Microsoft y Sun la est¨¢n adoptando. Mientras, el gigante minorista norteamericano Wal-Mart ha obligado a un centenar de sus m¨¢s grandes proveedores a adoptar el sistema. "En Europa no haremos lo mismo", asegur¨® en un debate Jes¨²s Molina, de Innovaci¨®n Tecnol¨®gica de El Corte Ingl¨¦s.
Otras cadenas, como Metro (Alemania) y Tesco (Reino Unido) tambi¨¦n lo exploran. Los tags convencionales de baja frecuencia son muy efectivos a muy corta distancia, pero la aprobaci¨®n del est¨¢ndar ETSI 302 208 en Europa permite m¨¢s potencia y operar en frecuencias de 865 a 868 MHz en UHF, aunque se deben solventar problemas t¨¦cnicos con algunos materiales como los l¨ªquidos. En Espa?a coincide con los radioenlaces de las radios comerciales y se debe pedir permiso administrativo.
Tu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo
?Quieres a?adir otro usuario a tu suscripci¨®n?
Si contin¨²as leyendo en este dispositivo, no se podr¨¢ leer en el otro.
FlechaTu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a EL PA?S desde un dispositivo a la vez.
Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripci¨®n a la modalidad Premium, as¨ª podr¨¢s a?adir otro usuario. Cada uno acceder¨¢ con su propia cuenta de email, lo que os permitir¨¢ personalizar vuestra experiencia en EL PA?S.
En el caso de no saber qui¨¦n est¨¢ usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contrase?a aqu¨ª.
Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrar¨¢ en tu dispositivo y en el de la otra persona que est¨¢ usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes consultar aqu¨ª los t¨¦rminos y condiciones de la suscripci¨®n digital.
