La ca¨ªda de la producci¨®n amenaza con elevar los precios de alimentos
Los efectos de la sequ¨ªa se pueden traducir, al margen de las p¨¦rdidas ocasionadas a agricultores y ganaderos, en una escalada de precios de las materias primas de origen animal y vegetal que s¨®lo se pueden paliar parcialmente con m¨¢s importaciones y que afectar¨ªan a toda la cadena alimentaria.
En cereales de invierno, trigos y cebadas, la posibilidad de que la producci¨®n baje de 19 millones de toneladas a menos de 14 millones puede provocar fuertes subidas de precios en origen. Actualmente, la existencia de trigo en Centroeuropa ha parado las subidas. Pero, la ca¨ªda de la producci¨®n de trigos duros va a suponer una total dependencia del exterior. Si la sequ¨ªa afecta a la producci¨®n de cebada del Duero, los precios del pienso se disparar¨ªan para una ganader¨ªa ya muy da?ada y ser¨ªa necesario duplicar las importaciones de materias primas sustitutivas
En las producciones ganaderas, la sequ¨ªa se ha traducido en menores producciones de vacuno extensivo. El sector ovino denuncia un descenso en las parideras, lo que se traducir¨¢ en una ca¨ªda de la oferta. Los ganaderos y las industrias aseguran que la producci¨®n de leche de oveja es menor.
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