El distribuidor at¨ªpico

Juan Roig (Valencia, 1949), el nuevo presidente del Instituto de la Empresa Familiar, es un distribuidor at¨ªpico. Mercadona, la mayor cadena de supermercados de Espa?a con una facturaci¨®n cercana a 9.000 millones de euros en 2004, se asienta sobre conceptos sencillos pero revolucionarios. Roig tiene ideas claras y despliega una especial sensibilidad hacia trabajadores y proveedores. Dice ser "un tendero" y pone todos los huevos en la misma cesta: "Pero la miro todos los d¨ªas".

Nunca fue buen estudiante. "El que vale, vale, y el que no, a Econ¨®micas", ha bromeado. Curs¨® estudios de posgrado en el IESE y se incorpor¨® en 1977 al negocio familiar, una cadena de ocho tiendas de alimentaci¨®n que hab¨ªa levantado su padre sobre Industrias C¨¢rnicas Roig. Juan dirige Mercadona desde 1981, pero el salto se di¨® cuando compr¨® el negocio a sus hermanos mayores, Fernando y Francisco, en 1990. Roig implic¨® a los 53.000 empleados de Mercadona: todos fijos en plantilla, la mayor¨ªa reside a diez minutos a pie de su centro de trabajo, las madres disponen de un quinto mes de descanso por maternidad y los centros log¨ªsticos tienen guarder¨ªa.

Renunci¨® a llenar estanter¨ªas con decenas de marcas de leche. Opt¨® por una y la identific¨® como propia. Se convirti¨® en prescriptor. Trabaja con 1.900 proveedores y m¨¢s de un centenar tienen asegurado el contrato de por vida. Mercadona prescribe todo lo necesario para "llenar el est¨®mago de el jefe (el cliente), lavar su casa y su ropa, asearlo y perfumarlo". Y estrictamente nada m¨¢s.

Roig no hace ofertas: "Los precios no se deben ajustar al m¨¢ximo que admite el mercado, sino al m¨ªnimo que permite obtener beneficios". Mercadona dej¨® de invertir en publicidad cuando asumi¨® el lema Siempre precios bajos, hasta el equipo de baloncesto que patrocina luce la marca de una empresa de su hermano Fernando, Pamesa.

Es grande por volumen, pero impuls¨® la Asociaci¨®n Espa?ola de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas) para plantar cara la patronal de grandes empresas de distribuci¨®n y logr¨® que se legislara contra la venta a p¨¦rdida, por debajo del precio de coste. Asedas tambi¨¦n combate la libertad de horarios comerciales y nunca ha tenido voz en la c¨²pula de la CEOE.

Roig es uno de los baluartes de la Asociaci¨®n Valenciana de Empresarios, un selecto grupo de presi¨®n de ¨¢mbito auton¨®mico. Pero nunca ha sido protagonista. El nuevo presidente del Instituto de la Empresa Familiar es directo y, seg¨²n sus colaboradores, algo t¨ªmido. Est¨¢ por ver.