La tisana del Papa Luna

Unas semillas de coriandro, alcarabea, hinojo, regaliz, an¨ªs, canela, comino y az¨²car. La mezcla de todos estos ingredientes, en su proporci¨®n exacta, da lugar a la llamada "tisana del Papa Luna". No es de extra?ar que Benedicto XIII, el popularmente conocido como Papa Luna, padeciera de estr¨¦s, dolores de cabeza o dolencias estomacales. La situaci¨®n de la Iglesia cat¨®lica durante su mandato no era para menos. Con una absoluta divisi¨®n, el Papa Luna fue protagonista indiscutible del Cisma de Occidente y se tuvo que enfrentar a todos los poderes espirituales y temporales de Europa.

Tal como relata Juan Bautista Sim¨®, cronista de Pe?¨ªscola, "la ¨¦poca que le toc¨® vivir estuvo marcada por guerras, des¨®rdenes y luchas; por codicias, general corrupci¨®n del clero y claudicaci¨®n del poder religioso e imposici¨®n del civil". Al final, debi¨® abandonar Avi?¨®n, donde sufri¨® terribles asedios, y buscar amparo en tierra espa?ola, refugi¨¢ndose "cual n¨¢ufrago lanzado por el temporal" en Pe?¨ªscola. Era el siglo XV. En sus desplazamientos, Benedicto XIII siempre se hac¨ªa acompa?ar del altar, la escriban¨ªa y la farmacia port¨¢tiles. A buen seguro, la tisana figuraba entre su equipaje.

La obtenci¨®n de la f¨®rmula magistral de esta infusi¨®n tambi¨¦n ha sido un trabajo duro para Sim¨®, que es quien, despu¨¦s de cuatro a?os de arduas labores de investigaci¨®n, ha logrado obtener las medidas e ingredientes exactos. Para ello, cont¨® con la colaboraci¨®n de numerosos especialistas y estudiosos, como expertos en matem¨¢ticas medievales, en lat¨ªn popular del siglo XV, en lat¨ªn cient¨ªfico, bot¨¢nica o farmacia, que colaboraron con el cronista local hasta conseguir descifrar y formular los ingredientes en su exacta medida para obtener el brebaje medicinal. La mayor¨ªa de las hierbas de las que est¨¢ compuesta la tisana pueden encontrarse en el vecino parque de la Serra d'Irta. Y ahora, el patronato de Turismo de la ciudad patrocina la elaboraci¨®n de la singular tisana recuperada por Sim¨®.

Seg¨²n el propio historiador, la f¨®rmula magistral medieval contra el estr¨¦s fue popularizada por el Papa Benedicto XIII desde Pe?¨ªscola y se aplic¨® durante los siglos XV, XVI y XVII como remedio de probada eficacia para evitar flatos, dolores de cabeza, tensiones estresantes y dolencias de ri?¨®n. De las investigaciones se desprende que la descripci¨®n de la receta de la tisana, fue "magistralmente preparada a favor del Papa Luna". Sin embargo, a¨²n a principios del siglo XVII, con la denominaci¨®n de pulvere papae Benedicti de Luna, se le consideraba un f¨¢rmaco cl¨¢sico, tradicional valenciano. Adem¨¢s, sostiene que los componentes, triturados en una debida proporci¨®n, fueron conocidos y reconocidos por la farmacolog¨ªa isl¨¢mica levantina del siglo XII, y "la f¨®rmula del preparado posee la profunda huella de la obra Antidotarius de Arnau de Vilanova", un libro que form¨® parte de los vol¨²menes de medicina de la biblioteca pontificia pe?iscolana.

La tisana del Papa Luna ya se puede ofrecer, de forma fidedigna, como un reclamo m¨¢s de los m¨²ltiples que re¨²ne la ciudad de Pe?¨ªscola, tal como preconizaba el cronista, quien la considera parte del patrimonio tanto cultural como natural de la poblaci¨®n.