Un paso al frente en favor del consumo de pollo
Organizaciones agrarias, consumidores y la interprofesional Propollo se organizaron ayer en el Mercado Central de Valencia para trasladar un mensaje de tranquilidad hacia el consumo de este producto y recordar que la gripe aviar es, en todo caso, un problema de sanidad animal. "Estamos reforzando la credibilidad" de esta carne, resumi¨® Federico F¨¦lix, presidente de Propollo. Joan Brusca, secretario general de la Uni¨® de Llauradors, explic¨® que la ca¨ªda del consumo ronda entre el 8% y el 10% y de continuar y llegar al 20% podr¨ªa suponer el cierre temporal de instalaciones. El sector alert¨® de p¨¦rdidas millonarias.
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