"Espa?a seguir¨¢ en situaci¨®n de riesgo durante al menos tres a?os"

Carlos Escribano se sienta y se?ala la pantalla del ordenador. El director general de Ganader¨ªa, veterinario y madrile?o de 55 a?os, muestra el mapa de las rutas migratorias de las aves y explica que, por poco, las aves infectadas con el virus de la gripe aviar H5N1 detectadas en Nigeria no han tocado Espa?a, pero advierte de que puede pasar en oto?o. Escribano ni dramatiza ni le quita hierro al asunto: "Ahora mismo me preocupan m¨¢s otras enfermedades animales, pero en cuanto haya un caso me preocupar¨¢ m¨¢s que ninguna la gripe aviar".

Pregunta. ?Por qu¨¦ las aves migratorias que han llegado a Espa?a desde ?frica no han tra¨ªdo la gripe aviar como pronosticaron?

Respuesta. Nosotros dijimos que hab¨ªa un riesgo de que las aves infectadas en Nigeria trajeran el virus en su migraci¨®n de primavera hacia el norte de Europa. El riesgo exist¨ªa. Pero la ruta de aves migratorias que est¨¢ afectada es la que cruza el Mediterr¨¢neo por el Mar Negro. Ah¨ª ha habido brotes en Croacia, Egipto, Turqu¨ªa hasta Nigeria. Esa ruta se junta en ?frica con la que siguen las aves que cruzan Espa?a, pero parece que no se ha extendido tanto el virus y que nos hemos librado. Pues mejor.

"Las ventas de pollo han ca¨ªdo un 10%, pero han subido las de otras aves m¨¢s sensibles al virus"

"Las aves infectadas no tocaron la Pen¨ªnsula, pero tememos que pase en oto?o"

P. ?No puede haber pasado inadvertida en Espa?a?

R. No. Hemos hecho m¨¢s de 16.000 an¨¢lisis s¨®lo en 2006. Se ha analizado cada pato muerto, aunque hubiera sido atropellado y no ha habido ni un positivo. Adem¨¢s, el virus mata inmediatamente a las gallinas de corral, as¨ª que con el nivel de alerta que hab¨ªa lo hubi¨¦semos detectado.

P. Significa eso que ya ha pasado el riesgo.

R. Espa?a estar¨¢ en situaci¨®n de riesgo durante al menos tres a?os. Cualquier pato de Francia infectado puede llegar a Espa?a con la enfermedad aunque no sea en una gran migraci¨®n. Adem¨¢s, tenemos miedo al oto?o. Si entonces hay muchos casos al norte de Europa aumentar¨¢ el riesgo de que lleguen a Espa?a al ir al sur.

P. No es muy optimista.

R. La gripe aviar fue descrita como peste aviar en 1878 y el brote actual, el H5N1, que es muy pat¨®geno lleva a?os circulando. Pa¨ªses europeos como Italia o Francia han demostrado que se pueden frenar los brotes, pero pueden volver a aparecer casos. Pero ni los mercados ni los mataderos de Espa?a tienen nada que ver con los de Asia. La situaci¨®n no es comparable.

P. ?Se ha recuperado el consumo de pollo?

R. Hemos pasado la crisis de consumo, de precios y de alarma social sin tener la enfermedad. Las ventas han ca¨ªdo lentamente hasta un 10%. Creo que la reacci¨®n ha sido desproporcionada, pero qu¨¦ le vamos a hacer. Por otro lado, han subido las ventas de otras aves, como el pato, que en principio son m¨¢s sensibles a la enfermedad.

P. La enfermedad que ha llegado de China a Nigeria. ?Se puede pensar que Espa?a quedar¨¢ al margen?

R. Hay 14 pa¨ªses de la UE sin la enfermedad y 11 con ella. Nos puede llegar, claro, pero como otras enfermedades. Tenemos que tomar las medidas en cada momento en funci¨®n del riesgo. No podemos actuar ahora como si tuvi¨¦semos 5.000 casos.

P. ?Hay alguna enfermedad animal que les preocupe m¨¢s que la gripe aviar?

R. S¨ª, las que ya tenemos. La lengua azul y la enfermedad de Aujeszky, que afecta a los cerdos y tiene grandes repercusiones comerciales porque Espa?a exporta 600.000 toneladas de porcino al a?o. Adem¨¢s me preocupa m¨¢s la peste porcina cl¨¢sica que Alemania no consigue erradicar. Ahora bien, en cuanto llegue un caso de gripe aviar me preocupar¨¢ m¨¢s que ninguna.