El sector del pollo teme una nueva crisis tras la llegada de la gripe aviar

El sector de la avicultura de carne teme volver a una situaci¨®n de crisis, con ca¨ªda de la demanda y bajos precios, tras el hallazgo en un humedal en el Pa¨ªs Vasco de un animal infectado por el virus de la gripe aviar. El sector hab¨ªa vuelto a beneficios tras los problemas de bajos precios y recorte de oferta registrdos en los meses precedentes precisamente por el temor a la gripe aviar. Frente a unos precios de coste en el entorno de los 0,75 euros-kilo de animal vivo, las cotizaciones en las ¨²ltimas semanas se han mantenido estabilizadas en una media de 1,20 euros.

Administraci¨®n y organizaciones de productores insisten en se?alar la gran seguridad de las granjas av¨ªcolas espa?olas y, en consecuencia, en la inexistencia de riesgos para la salud por el consumo de carne de pollo. El periodo estival es uno de los meses de mayor demanda.

La recuperaci¨®n de las cotizaciones en los ¨²ltimos meses ha sido consecuencia, fundamentalmente, de dos factores: la reducci¨®n, en una primera fase, de la oferta para evitar excedentes en los mercados y el incremento de la demanda que, pese a todo, tuvo una ca¨ªda media en el entorno del 5%.

A favor de los mejores resultados de las empresas ha jugado igualmente la disponibilidad de materias primas baratas para la alimentaci¨®n animal, a pesar de la mala cosecha ceeralista de la campa?a pasada.

Medidas de ayuda

En relaci¨®n con la crisis sufrida en los meses precedentes, Bruselas ha dado luz verde inicialmente a una primera bater¨ªa de medidas de ayudas al sector valorada en 2,5 millones de euros, a la que se sumar¨¢ una cantidad igual que debe aportar la Administraci¨®n espa?ola. El sector av¨ªcola sigue reclamando m¨¢s ayudas a las autoridades comunitarias. Espa?a hab¨ªa solicitado en total 18,7 millones de euros.

En concreto, Bruselas ha concedido ayudas para compensar la destrucci¨®n de 7.800.000 huevos para incubar, por la transformaci¨®n de otros 1.800.000 huevos, as¨ª como por el sacrificio de 151.000 animales reproductores. Tambi¨¦n ha tenido en cuenta la no producci¨®n de 15 millones de pollos por la reducci¨®n de la demanda y las p¨¦rdidas provocadas a los ganaderos al tener un tiempo vac¨ªas sus instalaciones.

Como consecuencia de la recuperaci¨®n del mercado, Bruselas rechaz¨® la concesi¨®n de ayudas para compensar los gastos de almacenamiento y congelaci¨®n de canales que, en el caso de Espa?a, ascendieron a 8.000 toneladas. El Ministerio de Agricultura tambien hab¨ªa reclamado ayudas comunitarias por este concepto.

Las empresa integradoras lamentan que el sector del pollo haya asumido todos los costes del almacenamiento de canales para sostener la producci¨®n sin que las autoridades comunitarias ni tampoco las espa?olas hayan reconocido su esfuerzo.