"Hace falta que la Consejer¨ªa de Turismo tenga recursos para ejercer como tal"

Veinte a?os atr¨¢s dej¨® de tener pacientes para empezar a atender clientes. Miguel ?ngel Fern¨¢ndez Tor¨¢n (Valencia, 1955), m¨¦dico dedicado a la gesti¨®n empresarial, preside la Uni¨®n Hotelera de la Provincia de Valencia y forma parte de la tr¨ªada que encabeza la nueva Federaci¨®n Hotelera de la Comunidad Valenciana, nacida rodeada de pol¨¦mica porque aglutina a las tres asociaciones provinciales pero no ha logrado seducir a Hosbec, la poderosa organizaci¨®n de hoteleros de Benidorm y Costa Blanca. Fern¨¢ndez Tor¨¢n est¨¢ convencido de las ventajas de la uni¨®n de cara a que el presupuesto de la Generalitat reconozca el peso y la proyecci¨®n del sector.

Pregunta. Llevan tiempo alertando de la saturaci¨®n de oferta en Valencia y sin embargo no dejan de abrirse hoteles. Antes de la feria del mueble est¨¢ prevista la apertura de tres de cinco estrellas. ?Son muy proteccionistas o ellos no hacen bien sus n¨²meros?

"Hay que superar el ciclo pol¨ªtico y entrar en ciclos econ¨®micos reales para poder hacer una programaci¨®n a medio y largo plazo"

"Los eventos que alberga Valencia, que tienen una fuerte carga medi¨¢tica, no van a durar eternamente"

"El Palacio de Congresos se ha quedado corto y hay encuentros muy interesantes de 10.000 asistentes que Valencia no puede acoger"

Respuesta. Estos proyectos llevan a?os pensados. Hubo un periodo en que Valencia era claramente deficitaria en plazas hoteleras y cuando se analiz¨® surgieron m¨²ltiples proyectos sin conocimiento de que lo estaban haciendo todos a la vez. Esto provoc¨® durante un tiempo m¨¢s oferta que demanda. El problema en la actualidad no es este. La realidad de los hoteles es mejor y los eventos, que tienen una fuerte carga medi¨¢tica, no van a durar eternamente. Alertamos de que hemos de empezar a trabajar en la definici¨®n real del producto en que se tiene que transformar esta ciudad que ha tenido inversiones y cambios espectaculares. Es muy dif¨ªcil que una ciudad pueda digerir la apertura de tres nuevos hoteles cinco estrellas, en sus diferentes ¨¢mbitos, no s¨®lo el de los clientes, tambi¨¦n en el laboral. No hay tantas personas con el grado de formaci¨®n que los hoteles de cinco estrellas exigen y eso crea algunas tensiones y movimientos en las plantillas de los hoteles de lujo. No sabemos cu¨¢l ser¨¢ la demanda del p¨²blico de cinco estrellas, pero esos hoteles siempre van a tener la opci¨®n de moverse hacia segmentos m¨¢s bajos, lo que supone ocupar otros espacios.

P. Tambi¨¦n advierten de la ca¨ªda de rentabilidad, pero el turismo en Valencia no deja de crecer.

R. La rentabilidad var¨ªa. El a?o pasado en el primer semestre hubo una ca¨ªda de rentabilidad y en el segundo hubo un repunte que la compens¨® y salv¨® el a?o. En el primer semestre de 2006 la rentabilidad se est¨¢ incrementando. No vamos a tener problemas de rentabilidad hasta que pase la Copa del Am¨¦rica, no por los clientes que trae directamente, sino porque es una publicidad de la ciudad como no se podr¨ªa pagar. ?Qu¨¦ ocurrir¨¢ cuando la ciudad deje de ser un foco medi¨¢tico? Tendr¨¢ que luchar con sus propias armas que son el producto y no se va a poder trabajar sobre el producto si no trabajan al un¨ªsono administraciones y empresas. Hay que superar el ciclo pol¨ªtico y entrar en ciclos econ¨®micos reales para poder hacer una programaci¨®n a medio y largo plazo.

P. Acaban de crear una federaci¨®n a trav¨¦s de la cual pretenden pedir m¨¢s apoyo econ¨®mico. ?Puede concretar?

R. Queremos pedirles que, identificado el peso del turismo y la tendencia que tiene, haya un plan para que los presupuestos sean proporcionados. El sector tur¨ªstico tiene que tener m¨¢s dinero. Lo segundo que pedimos es que ese dinero est¨¦ vertebrado por el plan estrat¨¦gico que elabore la Consejer¨ªa de Turismo. Hace muchos a?os que el sector reivindicaba una Consejer¨ªa de Turismo. Ahora hace falta que la Consejer¨ªa de Turismo tenga los recursos para poder ejercer como tal.

P. ?Qu¨¦ esperan recibir, el doble o el triple?

R. Ignoramos la capacidad del Consell para hacer movimientos presupuestarios, pero se precisa m¨¢s del doble y el triple.

P. Constituir la federaci¨®n sin el grueso de los hoteles de costa, de alguna forma, ha hecho que nazca una federaci¨®n de hoteles urbanos. ?Qu¨¦ ha fallado?

R. Nos planteamos integrar a todas las asociaciones de ¨¢mbito provincial. Hosbec estuvo informada y nuestro deseo es que hubiese estado desde el principio. Hosbec no ha dicho no, ha dicho que necesita que sea aprobado por una asamblea general y no consideraba que hubiese motivos para hacer una extraordinaria. Pero nosotros pens¨¢bamos que hab¨ªa urgencia por el momento del a?o, que es el de la decisi¨®n presupuestaria. Y decidimos que porque uno de los futuros asociados, porque confiamos que va a serlo, no tuviese visi¨®n de urgencia no deb¨ªa parar al resto. No es en absoluto un intento de exclusi¨®n de los hoteles de costa, y de hecho todos los de Castell¨®n est¨¢n. Dentro de Valencia encontraremos el mecanismo para que los hoteles de Gandia tambi¨¦n se puedan incorporar, porque lo que intentamos es aunar todos los intereses.

P. ?Por qu¨¦ las empresas valencianas de hoteles no salen fuera?

R. Porque no hay cadenas o las que hay no vienen de una vocaci¨®n hotelera. Las que se han generado, bien gestionadas, tienen un ¨¢mbito de su zona de influencia.

P. ?No escucha el sector las recomendaciones de ganar tama?o y competitividad?

R. S¨ª, pero los niveles de las empresas todav¨ªa no han llegado a mucho m¨¢s que a agruparse para compartir servicios.

P. Dos de los hoteles m¨¢s emblem¨¢ticos de Valencia, Astoria y Rey Don Jaime, han cambiado este a?o de manos. ?Hay alg¨²n movimiento que explique esto?

R. Son casos muy diferentes. El Astoria era un hotel independiente que ten¨ªa competencia con hoteles de cadena y ahora en manos de una cadena va a competir con las mismas armas. Como hotel independiente en ese segmento lo ten¨ªa dif¨ªcil. La venta del Rey Don Jaime es la salida de una gran compa?¨ªa y la entrada de otra que empieza. Probablemente a los dos hoteles les va a beneficiar este movimiento.

P. ?Qu¨¦ evento consigue m¨¢s ocupaci¨®n en Valencia?

R. Cevisama. Antes, la feria pon¨ªa autobuses hasta Cullera y Gandia. Hoy la mayor parte caben en Valencia. Es decir, el perjudicado del crecimiento hotelero de la ciudad de cara a las grandes ferias ha sido el resto de la provincia. Y hoy lo que se ha quedado corto es el Palacio de Congresos. Hay congresos muy interesantes en el mundo de m¨¢s de 10.000 asistentes que Valencia no puede acoger porque no tiene sitios donde reunirlos, aunque tiene camas.