Alimento de ciclistas
El ex ciclista Pedro Delgado confes¨® en su tierra segoviana que comer cochinillo le hac¨ªa romper la rutina de los mon¨®tonos men¨²s que le serv¨ªan durante las pruebas de competici¨®n, aunque reconoci¨® que no es bueno hacerlo antes de subir un puerto de monta?a, porque adem¨¢s es preciso echar despu¨¦s dos horas de siesta. El ganador del Tour en 1988 recibi¨® el trofeo de "abanderado del cochinillo de Segovia" de manos de la presentadora de televisi¨®n Yolanda Flores, al que, seg¨²n dijo, encontr¨® guap¨ªsimo y en forma. El ex presidente de la Academia de Televisi¨®n Ignacio Salas entreg¨® el galard¨®n al director de Radio Nacional de Espa?a, Javier Arenas, y el hostelero Jos¨¦ Mar¨ªa Ruiz hizo lo mismo con la periodista Concha Crespo. Todo despu¨¦s de que el cr¨ªtico Jos¨¦ Carlos Capel analizara el futuro de los productos naturales y frescos con jefes de cocina, como ?scar Velasco, Juan Antonio Medina y Pedro Mario P¨¦rez; y antes de que Elena And¨²jar saliera a las tablas a demostrar su dominio del llamado "nuevo flamenco".
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