La reina ecol¨®gica

El pr¨ªncipe Carlos se presenta como un hombre concienciado con el medio ambiente y sus residencias -Clarence House, en Londres; Highgrove, en el condado de Gloucestershire, y Birkhall, en Escocia- est¨¢n siendo acondicionadas para que funcionen con energ¨ªas renovables para disminuir as¨ª las emisiones de CO2. Adem¨¢s, en sus fincas se siguen m¨¦todos de agricultura ecol¨®gica y tiene una l¨ªnea de productos, que comercializa con el nombre de Duchy, cuyos beneficios van a una fundaci¨®n.

Esta semana, y ante un grupo de empresarios, Carlos ha anunciado que se va a comprar un Jaguar que funcione con biodi¨¦sel y que evitar¨¢ los aviones privados para utilizar m¨¢s el tren.

Pero el pr¨ªncipe de Gales no es el ¨²nico miembro de las familias reales que se preocupa por el medioambiente. La reina Sof¨ªa, aunque de manera m¨¢s silenciosa, est¨¢ muy concienciada con el desarrollo sostenible.

Do?a Sof¨ªa se mostr¨® especialmente interesada por el proyecto medioambiental que la candidatura de Madrid 2012 present¨® en Singapur, y en especial por las bolsas recicladas que todos los expedicionarios llevaron hasta all¨ª.

La Reina felicit¨® a los responsables del proyecto por la idea de que esas bolsas se hubieran hecho con las banderolas y pancartas que se utilizaron para engalanar las calles de Madrid con motivo de la boda del pr¨ªncipe Felipe y Letizia Ortiz. Y aprovech¨® la ocasi¨®n para confesar que ella intenta aplicar cada d¨ªa buenas pr¨¢cticas ambientales en el palacio de la Zarzuela. "Yo intento, por ejemplo, que todos los residuos se reciclen, en especial el papel, all¨ª se utiliza mucho cada d¨ªa".

A la Reina no le gusta la caza, no va a los toros, no suele utilizar pieles y no come carne. "No es que sea vegetariana, porque s¨ª toma pescado", explican prestigiosos cocineros que han confeccionado men¨²s para ella. La infanta Cristina sigue los mismos modos culinarios de su madre.