Granini apuesta por el mercado espa?ol

En 2006, el grupo alem¨¢n Eckes-Granini experiment¨® un crecimiento del 6% en sus ventas en el mercado espa?ol, el doble que el resto del sector. Para este ejercicio, el objetivo es la empresa, l¨ªder comunitaria en el sector, es mantener ese nivel de incremento para llegar a los 50 millones de litros con una facturaci¨®n superior a los 47 millones de euros sobre la base de una mayor diversificaci¨®n de la oferta y campa?as de promoci¨®n. Eckes-Granini opera fundamentalmente en zumos concentrados y n¨¦ctares de todo tipo de frutas.

El 94% de su venta en Espa?a corresponde a zumos concentrados y n¨¦ctares y s¨®lo un 6% a zumos exprimidos

Para lograr ese volumen, la estrategia de la filial espa?ola, seg¨²n su director general, Jos¨¦ Mart¨ª, se concreta en tres puntos: mantener la oferta m¨¢s variada de sabores en sus productos procedentes de frutas recolectadas en todos los pa¨ªses del mundo, mantener su presentaci¨®n tradicional en botella de cristal con los t¨¬picos alveolos y, finalmente, poner en marcha una campa?a de publicidad. Ofrecemos, se?ala, productos de la fruta madurada al sol en cada pa¨ªs de producci¨®n. Nuestros especialistas se ocupan de visitar las plantaciones en todo el mundo para elegir la fruta en su momento ¨®ptimo. Es una pol¨ªtica que la empresa leva desarrollando desde hace 150 a?os y que nos ha convertido en los lideres en el mercado comunitario

Eckes-Granini, es l¨ªder en la UE en las ventas de zumos y n¨¦ctares, con un volumen de unos 1.300 millones de litros y una facturaci¨®n superior a los 800 millones de euros. Se trata de una empresa con m¨¢s de siglo y medio de historia desde la constituci¨®n de una peque?a destiler¨ªa por un granjero alem¨¢n, Peter Eckes en un pueblo cerca de Frankfurt. En la actualidad cuenta con 25 plantas en Europa y se halla presente con f¨¢bricas o con filiales comerciales en 60 pa¨ªses.

Granini era, a su vez, una firma creada en 1964 en Italia en el sector de la alimentaci¨®n en general y muy especialmente en los zumos. La marca Granini inici¨® su distribuci¨®n en Espa?a en 1986 a trav¨¦s del grupo Vichy Catal¨¢n. En 1994, tras haber estado distribuyendo la marca italiana durante varios a?os, Eckes adquiri¨® la empresa alemana Granini GmbH para constituir en 1998 la filial espa?ola Eckes Granini Ib¨¦rica, junto con la firma espa?ola Grupo de Distribuci¨®n Costa Brava. Finalmente, en 2003, el grupo alem¨¢n recibo un nuevo impulso con la compra del 49% de sus acciones por la cervecera Damm, lo que supuso potenciar su red de distribuci¨®n. Desde 1998, el grupo ha tenido un crecimiento en las ventas del 139% en volumen y del 135% en valor seg¨²n los datos del ejercicio de 2006.

El mercado espa?ol supone para el grupo alem¨¢n el 26% de todas las ventas del grupo en el exterior y el 8% sobre el volumen total de la facturaci¨®n.

Concentrados y n¨¦ctares

Frente a la estrategia actual de las empresas espa?olas, fundamentalmente en los c¨ªtricos, de apostar por el zumo exprimido natural, con plantaciones de c¨ªtricos junto a las plantas de transformaci¨®n, el grupo alem¨¢n ha desarrollado una pol¨ªtica diferente ante la necesidad de tener que aprovisionarse de materia prima lejos de sus plantas y transportar la materia prima hasta Alemania. Esta fuerte dependencia de la fruta exterior en todo el mundo, se ha traducido en una pol¨ªtica de oferta basada especialmente en dos ejes: la variedad de frutas y sabores y la especializaci¨®n en n¨¦ctares y productos concentrados.

Sobre el volumen de ventas del grupo en Espa?a, el 94% corresponde a productos a temperatura ambiente en base n¨¦ctares y zumo concentrado por ofrecer una mayor estabilidad y una fecha de caducidad m¨¢s amplia que el producto en fresco. S¨®lo el 6% restante corresponde a productos refrigerados que se concretan en zumos exprimidos. Para los responsables del grupo es fundamental que ese producto se ofrezca al consumidor sin que se rompa la cadena de fr¨ªo para que se mantenga su nivel de calidad. De todas las ventas del grupo, el 90% corresponde a n¨¦ctares, lo que supone operar en un segmento de la oferta que no coincide con la batalla de los zumos exprimidos en la que se hallan las dos empresas espa?olas m¨¢s importantes, Pascual y J. Garc¨ªa Carri¨®n con Don Sim¨®n.

Desde su fuerte posici¨®n en el envasado de n¨¦ctares y zumos concentrados, el grupo alem¨¢n es l¨ªder igualmente en el sector por la oferta de productos derivados de las frutas con m¨¢s de 40 sabores fundamentalmente en su envase tradicional de vidrio con alveolos, donde los c¨ªtricos ocupan s¨®lo una parte de sus ventas. Se puede decir que el grupo se ha especializado en una pol¨ªtica de diversificaci¨®n de sabores donde, junto a los productos cl¨¢sicos como melocot¨®n, manzana, naranjas o pi?a, el grupo comercializa otra amplia gama donde destacan el pomelo, pl¨¢tano, coco, mango, cereza, fresa, maracuy¨¢, zanahoria o coctel de frutas y verduras.

La firma alemana justifica en parte su no apuesta prioritaria por el mercado de los zumos exprimidos, en cuanto hay una serie de frutas con las que trabaja el grupo, como podr¨ªa ser el pl¨¢tano o el melocot¨®n, donde sus mismas caracter¨ªsticas hacen imposible exprimir la materia prima y hacen aconsejable comercializar el producto como n¨¦ctares o simplemente como bebidas de frutas.