Alfageme cierra sus cuatro conserveras y lanza la producci¨®n de 'latas de pl¨¢stico'

Conservas Bernardo Alfageme, SA, cerrar¨¢ sus cuatro actuales factor¨ªas conserveras en Galicia y las reemplazar¨¢ por dos nuevas f¨¢bricas alimentarias, que no s¨®lo producir¨¢n los tradicionales pescados enlatados. La compa?¨ªa, que desde hace un a?o pertenece al promotor inmobiliario Juan Lago (Promalar), anunci¨® tambi¨¦n el inicio de un "provocador" proceso de fusi¨®n y absorci¨®n con otras conserveras. La mayor novedad de la empresa es su incorporaci¨®n al negocio de los platos precocinados, envasados en latas de pl¨¢stico aptas para microondas.

La m¨¢s antigua de las conserveras espa?olas, Alfageme (fundada en 1873), ha sido la primera en entrar en reconversi¨®n y cerrar las viejas factor¨ªas de enlatado de pescado. La empresa anunci¨® ayer el cierre de sus cuatro actuales conserveras (Vigo, Vilanova de Arousa, Cambados y O Grove) y construir¨¢ dos nuevos complejos industriales en Vigo y O Saln¨¦s.

El plan se basa en centrarse en la producci¨®n de las nuevas latas de pl¨¢stico: platos precocinados basados en pescados y mariscos.

La empresa asegura que mantendr¨¢ y ampliar¨¢ sus 320 empleos. La reconversi¨®n prev¨¦ pasar de los 100 millones de euros actuales en ventas a 300 millones en 2010, as¨ª como borrar los n¨²meros rojos (-3,5 millones de euros en 2006) y alcanzar una rentabilidad m¨ªnima del 10%.

El cierre de conserveras ya fue anticipado la semana pasada por las cuatro mayores conserveras espa?olas, debido a la baja rentabilidad de la producci¨®n de latas de at¨²n.

La familia Alfageme vendi¨® la empresa hace a?o y medio y hoy pertenece al grupo inmobiliario gallego Promalar. Los nuevos due?os pretenden obtener 100 millones de euros con la venta de las actuales f¨¢bricas (zonas recalificables situadas al borde del mar), que reinvertir¨¢n en el relanzamiento y modernizaci¨®n de la empresa. Promalar ha fichado a un nuevo equipo de ejecutivos procedentes del mundo de la alimentaci¨®n, encabezado por Miguel Llana (ex director de Campofr¨ªo). "Estamos en una compa?¨ªa obsoleta en productividad y queremos cambiar eso, con nuevos productos y provocando un proceso de concentraci¨®n en el sector conservero", anunci¨® ayer Llana, quien dijo que Alfageme estudiar¨¢ ofertas de absorci¨®n o fusi¨®n con otras compa?¨ªas del sector.

Entre los nuevos productos en lata de pl¨¢stico, Alfageme lanza arroz con verduras, calamares y gambas y verduras con gambas y mejillones, ambos platos para preparar en microondas y bajo la nueva marca Pis-pas Miau. Asimismo lanza una nueva gama de exquisiteces de lomos de at¨²n, mejillones gallegos y anchoas del Cant¨¢brico en lata tradicional.

El proceso de reconversi¨®n iniciado por Alfageme es, de momento, el m¨¢s radical y ambicioso. Otras empresas, como Calvo, Jealsa Rianxeira o Garavilla tambi¨¦n est¨¢n elaborando nuevos planes estrat¨¦gicos para introducirse en el negocio de los platos precocinados y otros productos de mayor valor a?adido que la cl¨¢sica conserva de pescado.

"Llevo 11 fusiones a mis espaldas, en la ¨¦poca en que el sector alimentario espa?ol conform¨® compa?¨ªas l¨ªderes. Esto mismo vamos a intentarlo en la conserva", anunci¨® Miguel Llana. El nuevo director general de Alfageme explic¨® que, en este momento, ni una sola marca de conservas posee m¨¢s del 10% del mercado espa?ol, con lo que es imposible marcar tendencias de consumo.

Conservas 'just in time'

El plan de Alfageme 2007-10, presentado ayer, prev¨¦ que en tres a?os al menos el 15% de las ventas de la empresa procedan de los productos de lata de pl¨¢stico. Se trata de platos preparados con 1,5 a?os de caducidad, que "nos introducen en el mundo de la comida caliente". A la reconversi¨®n industrial y a los nuevos productos, Alfageme a?adir¨¢ un tercer pilar en su nueva estrategia: s¨®lo producir¨¢ lo que tenga vendido. La denominada t¨¦cnica de producci¨®n en just in time, ya aplicada en grupos textiles como Inditex o empresas automovil¨ªsticas, se basa en vender primero y producir despu¨¦s sobre pedidos, para evitar la depreciaci¨®n de los productos.

El nuevo equipo directivo de Alfageme lleva a¨²n pocos meses trabajando en la reconversi¨®n de la compa?¨ªa, pero advirti¨® que "en el primer trimestre de 2007 vendr¨¢ una fase de innovaci¨®n a¨²n m¨¢s potente que la de este mes".

El equipo encabezado por Llana incluye al italiano Vittorio Gatta como director de m¨¢rketing; Arcadio Pen¨ªn (ex Carrefour) como director de distribuci¨®n; Carlos Gonz¨¢lez (ex Sada), como director de producci¨®n; y Francisco Velasco (ex directivo de congelados) como nuevo director de I+D+i.

Llana destac¨® que, en los siete primeros meses de 2007, ya han conseguido dar la vuelta a los resultados de Alfageme, que presenta 800.000 euros de beneficio a 31 de julio. Alfageme es en la actualidad la quinta mayor conservera del sector en Espa?a, por detr¨¢s de Calvo, Jealsa, Garavilla y Albo. Si se cumple su plan estrat¨¦gico, en tres a?os habr¨ªa triplicado sus ventas y generar¨ªa un beneficio de unos 30 millones anuales.