El Idiazabal reivindica los sistemas de control
La Denominaci¨®n de Origen Idiazabal defendi¨® ayer que el fraude con quesos Idiazabal "refuerza la imagen del queso" y demuestra que "los sistemas funcionan". En EL PA?S de ayer se relataban las irregularidades cometidas por dos empresas del Grupo Aldanondo, Queser¨ªas de Araia y Gaztandegi Dorrea. La primera ser¨¢ expulsada tres a?os de la denominaci¨®n y sancionada con una multa de 846.003 euros; la segunda, con multa de 37.002 euros.
"Hubiera sido terrible que se diera una infracci¨®n y que nosotros hubi¨¦ramos sido incapaces de detectarla", subray¨® la gerente del Consejo Regulador de la Denominaci¨®n de Origen Idiazabal, Miriam Molina. En una rueda de prensa, Molina aclar¨® que se trata de un expediente abierto desde el consejo y que la informaci¨®n procede de los propios expedientes. La gerente explic¨® que "el consejo Regulador no est¨¢ autorizado para hablar" y se mantiene a la espera de la decisi¨®n del Ministerio de Agricultura.
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