La leche y los ganaderos
En estos ¨²ltimos meses, a ra¨ªz del incremento de su precio, la leche ha copado no pocos titulares en los medios de comunicaci¨®n. Desde agosto, el precio se ha disparado un 25%. Pero, no hay desde luego que mirar a los ganaderos, que han vivido unos a?os muy duros y con precios muy bajos, obligados adem¨¢s a limitar su producci¨®n para ajustarse a una cuota muy baja impuesta por la UE.
El despegue econ¨®mico de India o China ha disparado la demanda mundial y, por ende, ha aumentado su precio. Este fen¨®meno se prev¨¦ que ir¨¢ a m¨¢s en los pr¨®ximos a?os, lo que permitir¨¢ un respiro a un sector que debe ir prepar¨¢ndose para la liberalizaci¨®n de las cuotas en 2015.
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