Cuatro varietales

Con apenas unos a?os de vida, Bodegas Irius ha conquistado un lugar de privilegio en el competitivo mundo vitivin¨ªcola espa?ol. Ya se hizo notar con su excelente Absum Colecci¨®n Merlot y ahora lo hace con este Irius Selecci¨®n, donde combina con acierto cuatro varietales tintos que han demostrado su perfecta complementariedad. El logro es obra de un buen t¨¦cnico con maneras de artista, ?scar Mart¨ªnez Camiruaga, que se alz¨® en el pasado Enoforum (cita anual de los m¨¢s creativos en¨®logos espa?oles) con el trofeo al mejor tinto, votado en cata ciega por sus compa?eros, lo que avala la justeza del premio.

En efecto, estamos ante un vino de gran expresividad, limpio aroma de frutas frescas y maduras, rojas y negras, silvestres y cultivadas (fresa, mora, cassis, ciruela, ar¨¢ndanos...), todo envuelto en una equilibrada composici¨®n de robles, tostados y especias.

Una nariz que conquista por su franqueza, la nitidez de sus arm¨®nicos, el contrapunto pausado de la crianza; lo que en una cata resulta definitivo. Luego, en boca demuestra el buen hacer enol¨®gico, que aqu¨ª est¨¢ la verdadera grandeza, con un dise?o actual, fresco, nada pesado, pese a la obligada concentraci¨®n.