Fishhh!

?La canci¨®n no dice as¨ª? "Puis on ira manger. Des moules et puis des frites. Des frites et puis des moules. Et du vin de Moselle. Et si t'es encore triste. On ira voir les filles Chez la madame Andr¨¦e". Trato de recordar la letra de la canci¨®n Jef tras haberme comido unos mejillones con patatas como le gustaban al Grand Jacques, aunque la espuma que los acompa?a es una modernidad que el cantante nunca lleg¨® a probar. Estoy en el restaurante Fishhh!, y no estoy especialmente triste, m¨¢s bien aceptablemente optimista, y bebo un blanco del Pened¨¨s y no tengo la necesidad de visitar a las jovencitas de la se?ora Andr¨¦e para erradicar las ¨²ltimas penas. Quiz¨¢, la ¨²nica decepci¨®n es no haber podido probar la ventresca a la plancha que preparan en las cocinas del restaurante propiedad de Llu¨ªs Genaro. Me hab¨ªan dicho que el at¨²n es una de sus excelencias, el punto exacto de melosidad, la carne roja, pero como cab¨ªa esperar de un restaurante que basa su cocina en un pescado de primera, si ese d¨ªa no hay buena materia prima, desaparece de la carta. Mariscos Genaro est¨¢ en la retaguardia del local y la experiencia es un grado.

Ser¨ªa una calamidad que entre tanto buen marisco, moluscos, ostras y otra fauna marina -no es un t¨ªtulo de una pel¨ªcula de Almod¨®var- el cliente se sintiera triste en ese restaurante revestido de un sugerente blanco nuclear. En mi caso, tras ese decorado de colonia espacial nace en mi imaginaci¨®n el deseo de remar y remar hasta lograr ese sue?o imposible que es el de encontrar un mensaje dentro de una botella. El Fishhh! es una isla dentro del centro comercial de L'Illa. Por su dise?o y por algunas de sus raciones conectadas con la nueva cocina catalana. Cocina de vanguardia la llaman unos, buena cocina la llaman otros. Pero si se diera el caso de que uno ha llegado tan hundido al restaurante que ni la esencia de mar le ayuda a recuperar el ¨¢nimo, lo mejor es que abra el peri¨®dico y se deje golpear por la verborrea y la desmesura de la generaci¨®n pol¨ªtica que nos ha tocado sufrir. Cien copas m¨¢s de vino y mil nuevas ostras de Breta?a nos ayudar¨¢n superar la crisis frente a tanto disparate y a encontrar el sentido de la vida reventando como monsieur Cleodopadus. ?Atenci¨®n, paseantes, ah¨ª va nuestra casquer¨ªa!

- Lo m¨¢s: el sello Genaro en un pescado de primera.

- Lo menos: la inyecci¨®n de caf¨¦

- Direcci¨®n: Fishhh! L'Illa. Avenida Diagonal 557, local 1/46 Tel¨¦fono: 93 444 11 39.