Sanidad pide que no se consuma aceite de girasol por una partida contaminada

El Ministerio de Sanidad lanz¨® ayer una alerta sanitaria para que se paralice en Espa?a la venta de aceite de girasol y recomend¨® no consumirlo tras detectarse la presencia de contaminantes en partidas importadas desde Ucrania. Se pidi¨® a las familias que tengan botellas en casa que no las utilicen, pero que las conserven hasta que se determine qu¨¦ marcas pod¨ªan estar afectadas por la mezcla con aceite mineral. Aseguraron que el consumo de este aceite no es peligroso para la salud porque su refinado impide que se encuentren los hidrocarburos alif¨¢ticos en concentraciones excesivas. Una vez refinados, estos aceites se mandan a las empresas de alimentaci¨®n, tanto para embotellar, como para boller¨ªa, salsas y otros productos.

El producto ha podido entrar en el pa¨ªs por carretera

El aviso parti¨® de Francia, pero Espa?a ha tomado la medida m¨¢s dr¨¢stica

Cinco cisternas con aceite contaminado han sido retenidas en Francia

Sanidad afirma que incluso el menos refinado es tolerable para el ser humano

Los consumidores no se explican por qu¨¦ hay alerta si el riesgo es bajo

Francia conoce el caso desde hace 15 d¨ªas y avis¨® ayer, asegura el Gobierno

El director de la Agencia Espa?ola de Seguridad Alimentaria y Nutrici¨®n (AESAN), Jos¨¦ Ignacio Arranz, asegur¨® que el aceite para estos alimentos est¨¢ muy refinado y, que, incluso con el menor refinamiento posible que se aplica a este producto, su toxicidad ser¨ªa seis veces por debajo de lo que se considera tolerable para el ser humano.

Francia ha sido el pa¨ªs que ha alertado a toda Europa y Espa?a el que ha tomado la medida m¨¢s dr¨¢stica: paralizar la venta. El producto se ha distribuido al menos en Holanda, Italia, Francia, adem¨¢s de Espa?a. Sin embargo, para lanzar una alerta sanitaria que impida cautelarmente comerciar con un producto alimentario, como ha ocurrido en Espa?a, se necesita que haya un riesgo inminente y extraordinario para la salud. De no ser as¨ª, las empresas podr¨ªan exigir responsabilidades a la Administraci¨®n por el hundimiento del consumo del producto afectado, algo similar a lo que pas¨® con el aceite de orujo, que no se ha vuelto a recuperar.

Un portavoz del Ministerio de Sanidad dijo ayer que "se ha informado a la poblaci¨®n por precauci¨®n". Sin embargo, insisten en que no hay "riesgo agudo" para la salud del consumidor. "Se ha detectado una sustancia que no debe estar en el aceite y nuestro deber es informar de ello". Tambi¨¦n quisieron tranquilizar a la poblaci¨®n diciendo que esto no tiene nada que ver con lo ocurrido con el aceite de colza.

Sanidad explic¨® ayer que se ha lanzado la alerta un d¨ªa despu¨¦s de que Francia avisara del problema al resto de los pa¨ªses de la Uni¨®n Europea porque en Espa?a estas incidencias tienen que pasar por un protocolo que obliga a avisar primero a las comunidades aut¨®nomas.

Desde la AESAN explicaron que se han movido por Europa una cantidad indeterminada de cisternas de este aceite (o pasta de girasol). Francia ha interceptado cinco de ellas, con 25.000 kilos cada una, que han entrado en barco o en tren. Sanidad cree que en Espa?a el producto ha podido entrar por carretera, lo que dificulta su control. Ayer pidieron que se revise lo que ha entrado desde finales de febrero. El director de la AESAN acus¨® directamente a Francia de conocer este problema desde hace 15 d¨ªas y no comunicarlo.

El director de la Asociaci¨®n mayoritaria de refinadores y molturadores de aceites vegetales (AFOEX), Jorge de Saja, explic¨® ayer que sus empresas refinan estos aceites de girasol, de Ucrania y de otros pa¨ªses, y los mandan a la industria alimentaria, tanto para aceites como para otras empresas de alimentaci¨®n. Parte va tambi¨¦n para biodi¨¦sel. Un 34% del aceite que se consume en Espa?a es de girasol, seg¨²n la Asociaci¨®n Nacional de Industriales, Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles.

Las asociaciones de consumidores manifestaron ayer su indignaci¨®n por la actitud de Sanidad. "La manera de comportarse es inaceptable. Todav¨ªa no entendemos por qu¨¦ no ha salido una autoridad como el ministro explicando lo que sucede. Las asociaciones de consumidores no hemos recibido ninguna informaci¨®n explicando la alerta ni los efectos de la sustancia detectada para los consumidores", critic¨® Ruben S¨¢nchez, de la asociaci¨®n de consumidores Facua.

"No concuerda que el Gobierno diga que el producto no entra?a riesgo grave para la salud y en cambio alerte contra ¨¦l. Est¨¢ lanzando un mensaje alarmista. Millones de consumidores toman habitualmente aceite de girasol. Aunque a partir de hoy no lo consuman m¨¢s se preguntar¨¢n si pasa algo con todo el que se haya ingerido antes", dice S¨¢nchez.

Fernando Moner de CECU est¨¢ de acuerdo. "Los consumidores tienen los nervios a flor de piel. Nos preocupa que no est¨¦ controlada la cantidad de contaminaci¨®n, las marcas, la distribuci¨®n. Tambi¨¦n la falta de informaci¨®n", sostiene. "?Qu¨¦ sucede? ?No hay control sobre lo que entra en este pa¨ªs?", sigue.

El director de la Agencia Espa?ola de Seguridad Alimentaria y Nutrici¨®n afirm¨® que el Gobierno ha adoptado una medida "estrictamente cautelar". "Una medida que tiene toda la vocaci¨®n de ser reversible. No existe un riesgo de toxicidad aguda, los niveles de concentraci¨®n son muy bajos, pero lo que queremos, con esta medida de protecci¨®n es la seguridad de la poblaci¨®n, es cortar cualquier convivencia con una toxicidad cr¨®nica".

Espa?a es un importador neto de aceite de girasol, porque la producci¨®n no es mucha, unas 750.000 toneladas de pipa de girasol. La subida del kilo de pipa, que ha doblado su precio, ha llevado a las empresas a importar con m¨¢s abundancia el producto m¨¢s barato.

Borges, una de las empresas del sector quiso ayer desmarcarse de esta alerta y comunic¨® que ellos procesan sus propias pipas de girasol, tanto las de su cosecha como las importadas, pero que no comprar aceite.

El aceite de girasol sospechoso parti¨® de un puerto de Ucrania, Ilyichevsk donde se cree que se mezclaba con el mineral antes de partir para Europa. Las autoridades sanitarias de La Uni¨®n han pedido al gobierno ucraniano toda la informaci¨®n sobre este asunto.

El secretario general de la Uni¨®n de Peque?os Agricultores (UPA) en Andaluc¨ªa, Agust¨ªn Rodr¨ªguez se mostr¨® de acuerdo con el mensaje de Sanidad minimizando los peligros para el consumidor: "El riesgo para la salud es m¨ªnimo, a no ser que se consuman altas cantidades". Sanidad se ha comprometido a publicar cuanto antes las marcas afectadas. Pero anoche todav¨ªa no se sab¨ªa con precisi¨®n c¨®mo hab¨ªa entrado el aceite en Espa?a.

Con informaci¨®n de Maruxa Ruiz del ?rbol, Mar¨ªa R. Sahuquillo y Gin¨¦s Donaire