La producci¨®n de rodaballo acu¨ªcola crece un 25%
La producci¨®n de rodaballo alcanzar¨¢ en 2008 las 7.500 toneladas, un 25% m¨¢s que en 2007, cuando se comercializaron un total de 6.080 por valor de 58,5 millones de euros. As¨ª lo estima la Asociaci¨®n Empresarial de Productores de Cultivos Marinos (Apromar), que aglutina a la pr¨¢ctica totalidad del sector en Espa?a, seg¨²n el informe anual que hizo p¨²blico ayer.
El cultivo de rodaballo, que se concentra en un 94% en Galicia -Cantabria, Pa¨ªs Vasco y Asturias registran porcentajes menores-, presenta un ritmo de crecimiento envidiable para el resto de especies pisc¨ªcolas.
El director de Apromar, Javier Ojeda, advirti¨® durante la Feria de Acuicultura que el rodaballo podr¨ªa verse m¨¢s afectado por falta de espacio para las granjas marinas. Ojeda destac¨® que "la acuicultura, tal y como se ha hecho hasta ahora, seguir¨¢ creciendo en las pr¨®ximas dos d¨¦cadas sin enfrentarse a limitaciones muy grandes".
El rodaballo llega m¨¢s caro al p¨²blico que otras especies. En todo caso, las exportaciones siguen creciendo.
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