El bulo

Se ha extendido entre los gastr¨®nomos y los simples comensales, entre los residentes y aquellos que habitan lejanas tierras, entre los aficionados a las cosas del comer del uno al otro conf¨ªn, la especie de que el afamado restaurante Ca'Sento de Valencia hab¨ªa cerrado sus instalaciones por razones econ¨®micas, poniendo as¨ª fin a tantos a?os de calidad y privando a la ciudad de uno de los espacios donde se rinde homenaje a las primeras materias y a las dignas formas de tratarlas, dicho sea lo anterior para evitarnos entrar con detalle en el halago que merece su trayectoria y buen hacer pasado y actual.

Mas no, todo es mentira, todo resulta ser lo que el diccionario define como un bulo: falsa noticia propalada con alg¨²n fin.

Y el fin, sin duda, se advierte que solo puede consistir en perjudicar los negocios a los que se alude, desanimando, en este caso al posible comensal, a que en el momento de tomar la sublime decisi¨®n de decidir el local donde va a restaurar sus fuerzas o a saciar sus sue?os gastron¨®micos, se incline por el antedicho Ca'Sento, pese a ser p¨²blico, notorio y conocido, que es el restaurante de mayor calidad global de entre los que disfrutamos en Valencia.

Sin duda los bulos tienen su origen en un punto determinado, aunque siempre es dif¨ªcil averiguar cu¨¢l es el mismo, pero se multiplican y potencian por muchas m¨¢s gentes, an¨®nimas o conocidas, que los transmiten, y que unen en sus comentarios el placer que supone dar una noticia asombrosa -aunque sea falsa- y el morbo de propalar, por todos los vientos, que un mito -del oficio o la cualidad que sea- ha ca¨ªdo, asimil¨¢ndose de esta forma, al resto de los humanos.