"Al cierre de los bares de la Zapa. Confirma tu asistencia"
"S¨¢bado, al cierre de los bares de la Zapa, botell¨®n en la plaza de la Virgen Blanca. Confirma tu asistencia". Mensajes similares han recorrido esta semana Internet llamando a una nueva concentraci¨®n desde foros y el Messenger, sin olvidar los SMS de m¨®viles y el tradicional boca a oreja. Por el tono del mensaje, el horario del cierre de los bares supone m¨¢s la excusa para un guateque popular, aprovechando que llega San Mart¨ªn, que una concentraci¨®n reivindicativa con gesto ce?udo.
"No cabe duda de que los usos horarios han cambiado y habr¨¢ que empezar a asumirlo", recuerda Fernando ?lvarez, del bar Rosi, en la Herrer¨ªa. "A las dos de la ma?ana, la gente casi comienza la fiesta. Han salido de casa a las doce y quieren divertirse", a?ade este hostelero de 40 a?os que ha conocido el ambiente de la Zapa cuando regentaba el bar N¨²mero K. "Entonces, a m¨ª me esperaban los clientes a que abriera a las siete de la tarde".
"La soluci¨®n pasa porque haya aut¨¦nticos profesionales, que mantengan en condiciones el establecimiento y est¨¦n dados de alta en la categor¨ªa correspondiente", resume Gonzalo Arroita, gerente de la Agencia de Renovaci¨®n Urbana. "Quiz¨¢ haya hosteleros que se tengan que replantear que no se puede vivir de un negocio que s¨®lo abre tres d¨ªas a la semana, en horario nocturno, con licencia de cafeter¨ªa", a?ade. "Eso no pasa en el resto de Euskadi, donde los que cierran tarde tienen licencia de pub o discoteca", concluye.
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