Plan mosto de Don Sim¨®n

Por razones de edad, falta de rentabilidad o por relevo generacional, miles de viticultores han solicitado el abandono de la actividad en los ¨²ltimos meses. Frente a unas peticiones de 98.000 hect¨¢reas, Bruselas autoriz¨® el arranque de 47.652 hect¨¢reas, con una prima media de unos 4.500 euros por hect¨¢rea.

Sin embargo, mientras unos han buscado en el arranque una v¨ªa de escape a la actividad agraria, otros han hecho la apuesta por desembarcar en las mismas zonas excedentarias apostando por nuevas salidas a la producci¨®n. Es el caso del grupo Jos¨¦ Garc¨ªa Carri¨®n, Don Sim¨®n, desde donde se va dise?ando un plan en las comunidades aut¨®nomas de Extremadura y Castilla-La Mancha para la plantaci¨®n de 6.000 hect¨¢reas. El objetivo es la obtenci¨®n de uva s¨®lo para la elaboraci¨®n de zumos en volumen suficiente para atender necesidades de ventas en Espa?a y en el exterior. La inversi¨®n prevista para este plan se eleva a unos 40 millones de euros

El plan requiere una inversi¨®n inicial total de 40 millones de euros

En el sector del zumo de uva, las industrias elaboran entre cinco y seis millones de hectolitros. El grupo murciano comercializa en la actualidad unos 90 millones de litros. El objetivo es comercializar hasta 180 millones de litros, el 50% para el exterior.

De las 6.000 hect¨¢reas que contempla el plan, 2.000 ser¨ªan propiedad de la empresa, y otras 4.000 hect¨¢reascontratadas con viticultores individuales o a trav¨¦s de acuerdos con cooperativas. El objetivo es lograr explotaciones, con un m¨ªnimo de 500 hect¨¢reas, que permitan una correcta mecanizaci¨®n.

J. Garc¨ªa Carri¨®n, llevar¨ªa a cabo las actuaciones necesarias en la b¨²squeda de financiaci¨®n para que los viticultores hagan las nuevas plantaciones.Se trata de un plan similar al puesto en marcha en los ¨²ltimos a?os en Huelva en el sector de los c¨ªtricos con el objetivo de 9.000 hect¨¢reas.

El coste de las inversiones para las plantaciones corre a cargo de los viticultores propietarios de las tierras. Ese gasto se podr¨ªa reducir acogi¨¦ndose a los planes de reestructuraci¨®n y reconversi¨®n de vi?edos contemplada en la actual Organizaci¨®n Com¨²n de Mercado. Las estimaciones del grupo barajan un coste de plantaci¨®n de unos 10.000 euros por hect¨¢rea.

La empresa suscribir¨ªa un contrato para la compraventa de la uva al viticultor a un precio en funci¨®n de unos costes de producci¨®n negociados y un beneficio a pactar entre las partes sobre los mismos. Con ello se da seguridad al viticultor de unos ingresos y una rentabilidad garantizada para un periodo de entre 15 y 20 a?os. JGC lograr¨ªa a su vez la seguridad de un aprovisionamiento de mosto en un mercado estable.

Para el desarrollo de este proyecto, la variedad elegida ha sido la uva air¨¦n en plantaciones intensivas y en espaldera. Deber¨¢n ser superficies de regad¨ªo localizado para lograr una producci¨®n de 20.000 kilos de uva por hect¨¢rea, lo que supondr¨ªa 0,12 euros por kilo de uva para obtener hasta 15.000 litros de mosto. Para determinar los costes de producci¨®n, se tomar¨¢ como referencia un modelo de plantaci¨®n puesto en marcha por la empresa. Los trabajos de cultivo los realizar¨¢ el viticultor con el asesoramiento de los t¨¦cnicos de la empresa, de cara a lograr unas producciones uniformes.

J. Garc¨ªa Carri¨®n es l¨ªder en los mercados de vinos de mesa, vinos con denominaci¨®n de origen, zumos y sangr¨ªa; ocupa el tercer lugar en el mercado de cavas y el segundo en cremas y gazpacho, con una facturaci¨®n total de unos 600 millones. Ocupa el quinto lugar en el mundo en el sector del vino. -