Irlanda detecta tambi¨¦n carne de vaca contaminada

Varias cabezas de ganado vacuno irland¨¦s est¨¢n contaminadas con las mismas dioxinas t¨®xicas que han forzado a paralizar la industria porcina de la Rep¨²blica y desatado una alerta alimentaria. As¨ª lo confirm¨® ayer el ministro de Agricultura irland¨¦s, Brendan Smith, si bien insisti¨® en que la carne de ternera y sus derivados no son peligrosos para la salud p¨²blica. Los niveles de dioxinas detectados en estos animales duplican o triplican el l¨ªmite legal, mientras que en el caso de los cerdos los supera entre 80 y 200 veces.

Desde el s¨¢bado, permanecen aisladas 47 granjas cuyos animales fueron alimentados con pienso de la empresa irlandesa Millstream Power Recycling, que est¨¢ siendo investigada. Los expertos sospechan que el aceite industrial utilizado en la maquinaria que seca el pienso puede ser el origen de la contaminaci¨®n. En tres de las 11 instalaciones de vacuno analizadas se han hallado animales contaminados, aunque el ministro descart¨® que haya riesgo, "porque ello precisar¨ªa una exposici¨®n a largo plazo, y en este caso fue corto".

La ternera irlandesa tiene renombre por su calidad, y los ganaderos locales temen ahora que cunda la alarma entre los consumidores, golpeando una de las principales exportaciones del pa¨ªs. Por el momento, el Gobierno no ha decidido si retirar¨¢ del mercado la carne de vacuno como ha hecho con la porcina. Unos 100.000 cerdos van a ser sacrificados, al tiempo que se destruir¨¢n productos por valor de 125 millones de euros.

En Espa?a, los portavoces de los ministerios de Agricultura y Sanidad no pudieron confirmar si la carne de vacuno contaminada hab¨ªa entrado, y manifestaron que estaban a la espera de las notificaciones correspondientes de la Comisi¨®n Europea, informa Emilio de Benito.