Los expertos de la UE aseguran que la carne t¨®xica de Irlanda no entra?a riesgos

La Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria (AESA) considera que no hay riesgo para la salud por el consumo de carne de cerdo t¨®xica detectada en Irlanda. Seg¨²n la AESA, s¨®lo en casos extremos, en los que se produjera una ingesta diaria de carne de cerdo "contaminada al cien por cien" durante un largo periodo, habr¨ªa peligro para el usuario.

Los cient¨ªficos han respondido as¨ª a la Comisi¨®n Europea (CE) sobre los posibles riesgos para la salud humana del consumo de cerdos y ganado vacuno contaminados con dioxinas t¨®xicas en Irlanda, que anunci¨® ayer que varias cabezas de ganado vacuno est¨¢n tambi¨¦n contaminadas con las mismas dioxinas t¨®xicas que han forzado a paralizar la industria porcina de la Rep¨²blica y desatado una alerta alimentaria.

Bruselas confirm¨® el pasado lunes que Espa?a no ha importado directamente carne contaminada de Irlanda. No obstante, el Ministerio de Sanidad investiga si el producto ha podido entrar a trav¨¦s de terceros pa¨ªses como Francia o Portugal, en los que s¨ª se ha detectado carne de cerdo t¨®xica.

A partir del 1 de septiembre las autoridades irlandesas comenzaron a hallar altos ¨ªndices de dioxinas del tipo policlorinato de bifenilo en cerdos de 47 granjas locales, -al menos los cerdos procedentes de nueve granjas estaban ya en el matadero-, lo que motiv¨® la orden de retirada de todos los productos porcinos comercializados. El consumo reiterado de estas dioxinas t¨®xicas ha sido relacionado con enfermedades cancer¨ªgenas, seg¨²n el jefe del Departamento de Veterinaria irland¨¦s, Paddy Rogan. Se sospecha que los animales resultaron infectados a trav¨¦s del pienso que comieron, con dioxinas, y que el ¨ªndice de esas toxinas fue "un cien por cien" superior a los niveles permitidos por la UE, de acuerdo con la comisaria europea de Sanidad, Androulla Vassiliou.