MOL?CULAS
- Melamina en la leche
Un sistema para detectar el a?adido fraudulento y criminal de melamina a la leche ha sido puesto a punto por cient¨ªficos espa?oles y estadounidenses. En China se ha utilizado melamina para adulterar la leche diluida, manteniendo su nivel de nitr¨®geno, lo que ha provocado numerosos casos de enfermedad en beb¨¦s. La detecci¨®n se hace por ultrasonidos sobre cualquier flujo de leche. "Cuando se a?ade melamina a la leche baja su densidad y tambi¨¦n la velocidad del sonido que atraviesa la leche", explica Luis Elvira, del Instituto de Ac¨²stica del CSIC. El trabajo se publica en The Journal of the Acoustical Society of America.
- Parto neandertal
El parto en las mujeres neandertales era igual de dif¨ªcil que el de los humanos actuales, seg¨²n un estudio que reconstruye el canal del parto a partir del f¨®sil de una pelvis encontrado en Tabun (Israel). La reconstrucci¨®n virtual publicada en PNAS muestra que los neonatos no pod¨ªan rotar a medida que eran expulsados por el canal, al contrario de lo que pasa en nuestra especie, pero las medidas del canal son en ambos casos iguales que las medidas del neonato medio, lo que dificulta el parto.
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