Donar sangre puede facilitar la prevenci¨®n de diabetes
La donaci¨®n de sangre podr¨ªa evitar la aparici¨®n de la diabetes tipo 2, la m¨¢s com¨²n entre personas obesas y especialmente ligada a un estilo sedentario de vida. Una reciente investigaci¨®n cient¨ªfica desvela que la extracci¨®n de sangre de forma controlada permite equilibrar los niveles de hierro que absorbe el organismo y evitar as¨ª la oxidaci¨®n de los tejidos.
El Centro de Investigaci¨®n Biom¨¦dica en Red-Fisiopatolog¨ªa de la Obesidad y la Nutrici¨®n (CIBERobn), dependiente del Instituto de Salud Carlos III, ha llevado a cabo un estudio con 30 pacientes de alrededor de 50 a?os y afectos de diabetes tipo 2. A la mitad de las personas que formaban ese grupo se le aconsej¨® que donara sangre tres veces (una cada 15 d¨ªas) durante seis semanas. Estos pacientes "experimentaron una mejor¨ªa significativa del control metab¨®lico, de la resistencia a la insulina y de la funci¨®n vascular manteniendo la misma medicaci¨®n", seg¨²n el director del proyecto, Jos¨¦ Manuel Fern¨¢ndez-Real.
Las extracciones fueron coordinadas por el banco de sangre del hospital Josep Trueta de Girona dentro de una investigaci¨®n sobre el metabolismo del hierro (centrado en la absorci¨®n de este mineral y los factores que le afectan, su transporte, captaci¨®n celular, almacenamiento y excreci¨®n).
El hierro es un mineral que act¨²a como micronutriente esencial y que contribuye a formar las prote¨ªnas de los m¨²sculos, la hemoglobina -prote¨ªna de los gl¨®bulos rojos de la sangre- y los huesos. Adem¨¢s, ayuda al cuerpo a transportar el ox¨ªgeno que necesita para producir energ¨ªa.
Dieta mediterr¨¢nea
En los alimentos, el hierro aparece bajo dos formas: el hierro hemo (presente en alimentos de origen animal como v¨ªsceras, carnes, pescados y mariscos) y el hierro no hemo, apenas absorbible por nuestro organismo y, por tanto, m¨¢s recomendable, que se encuentra en los alimentos vegetales como legumbres, frutos secos, verduras verdes o cereales.
La dieta mediterr¨¢nea aporta el hierro suficiente, ya que es pobre en carne y rica en pescado y verduras. Por eso, este tipo de alimentaci¨®n constituye una herramienta muy ¨²til en el control del s¨ªndrome metab¨®lico, a la vez que reduce el riesgo cardiovascular y de diabetes, seg¨²n los expertos.
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