Con la calderilla de los m¨¢s ricos
Con la calderilla de los m¨¢s ricos, bien empleada, se podr¨ªa resolver una buena parte de los problemas de los m¨¢s pobres. Tristram Stuart, destacado activista contra el hambre (autor del libro Basura: destapando el esc¨¢ndalo global de alimentos), ha demostrado que las familias de Reino Unido tiran a la basura un cuarto de la comida que compran.
En cuanto a Espa?a, se calcula que cada ciudadano desperdicia cada a?o unos 60 kilos de comida. Del 13 al 17 de octubre tendr¨¢ lugar en toda Catalu?a una campa?a solidaria de recogida de alimentos. Ojal¨¢ que tenga mucho ¨¦xito. (Toda la informaci¨®n en www.bancdelsaliments.org).
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