Los gobiernos auton¨®mico y central desbloquean las normas del 'txakoli'

Los gobiernos vasco y central han desbloqueado la ratificaci¨®n de los reglamentos de los consejos reguladores de las denominaciones de origen de txakoli, un acuerdo que "refuerza la seguridad del sector", seg¨²n destac¨® ayer la consejera de Agricultura, Pilar Unzalu. El "reconocimiento ministerial" posibilitar¨¢ la "protecci¨®n estatal, comunitaria e internacional de las normas" que se elaboraron para estos vinos a ra¨ªz de la aprobaci¨®n de la ley vasca de Ordenaci¨®n Vitivin¨ªcola. Se pone fin as¨ª a tres a?os de desencuentro sobre la materia entre ambas instituciones.

La aprobaci¨®n de los reglamentos estaba pendiente de ratificaci¨®n por parte del Ministerio de Medio Ambiente. Un hecho que ahora se ha producido, "gracias al esfuerzo por acercar posiciones", con el reconocimiento de las variedades de uva Ondarrabi Zuri y Ondarrabi Beltza como las m¨¢s apropiadas para elaborar txakoli. El ministerio ha se?alado, en este sentido, la "conveniencia" de que los consejos reguladores incluyan en las etiquetas de botella los nombres de las variedades en biling¨¹e, o al menos no s¨®lo en euskera, especialmente en el caso de los caldos que vayan a comercializarse fuera de Euskadi.

La consejera expres¨® ayer su "satisfacci¨®n" por un acuerdo que beneficia a los productores acogidos a las denominaciones de Vizcaya, ?lava y Getaria. Seg¨²n consider¨®, "elimina las incertidumbres" y las dudas sembradas sobre el sector desde 2006, a ra¨ªz de distintas acusaciones de fraude.