McCartney predica lunes vegetarianos
El Parlamento Europeo se trajo ayer desde Hamburgo a Paul McCartney, estrella vegetariana del rock y del pop invitada a predicar las virtudes de la abstinencia de comer carne un d¨ªa a la semana, como viene pidiendo la Iglesia desde hace siglos y recomienda la dieta mediterr¨¢nea. Y todo en nombre del cambio clim¨¢tico.
"Menos carne = Menos calor", era la consigna de la jornada. "Degradaci¨®n de suelo, falta de agua, enorme impacto sobre el cambio clim¨¢tico, contaminaci¨®n atmosf¨¦rica, p¨¦rdida de biodiversidad: la ganader¨ªa es uno de los dos a tres mayores contribuyentes a los problemas medioambientales", tron¨® Rajendra Pachauri, el cient¨ªfico indio y vegetariano que preside el Grupo Intergubernamental sobre Cambio Clim¨¢tico de la ONU. Pachauri y muchos otros hicieron de teloneros de Sir Paul, lamentando que un factor tan perverso para el cambio clim¨¢tico como es la ganader¨ªa haya pasado desapercibido de cara a la cumbre de Copenhague. Hasta Al Gore, gran gur¨² del asunto, se sum¨® a la fiesta con una carta le¨ªda por el ex beatle.
El cantante defendi¨® ayer en Bruselas la campa?a "Menos carne = Menos calor"
Al menos McCartney es vegetariano de larga tradici¨®n y ahora se suma al ecum¨¦nico combate de todos contra el cambio clim¨¢tico con la campa?a "Lunes sin carne". Se le pregunt¨® en conferencia de prensa sobre qu¨¦ necesidad hab¨ªa de lanzar un tercer alegato anticarn¨ªvoro cuando la Iglesia lleva miles de a?os predicando la abstenci¨®n (los viernes) y la dieta mediterr¨¢nea est¨¢ universalmente acreditada como una de equilibrio ejemplar. "Yo en el colegio no com¨ªa carne los viernes. Aunque no sab¨ªa por qu¨¦. Pensaba que algo que ten¨ªa que ver con la Iglesia. Ahora digo que hay una raz¨®n vital y es que hay que reducir las emisiones", dijo McCartney.
Tambi¨¦n se le pregunt¨® si hab¨ªa reducido los miles de vatios de sus conciertos. "No se ha inventado el micr¨®fono que funcione a velas", respondi¨®. "Hago lo que puedo. Si usted no quiere que d¨¦ un concierto eso va a molestar a quienes me esperan esta noche en Berl¨ªn". Y hacia all¨ª parti¨®, dejando una espl¨¦ndida huella de gases de efecto invernadero con sus vuelos Hamburgo-Bruselas y Bruselas-Berl¨ªn.
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