An¨¢lisis del contenido de plaguicidas en leche y mantequilla
En la Facultad de Veterinaria de C¨®rdoba, el equipo de cient¨ªficos que dirige el profesor Pozo Lora ha realizado investigaciones sobre contaminaci¨®n por plaguicidas organoclorados que completan, en esta ocasi¨®n a nivel nacional, los que en mayo del pasado a?o se hicieron p¨²blicos y que fueron realizados en leche natural del sur de Espa?a.En esta ocasi¨®n las investigaciones se han hecho en leches esterilizadas y en mantequilla de todo el pa¨ªs. Los niveles medios en las leches esterilizadas no han rebasado los l¨ªmites recomendados, aunque la contaminaci¨®n en algunas regiones y en determinados plaguicidas, el l¨ªmite ha sido peligroso.
En mantequillas, los niveles medios tampoco han rebasado el l¨ªmite recomendado, excepto el entr¨ªn en Asturias y Santander, que lo hizo muy ligeramente, y muy pr¨®xima al l¨ªmite estuvo la media de Andaluc¨ªa en DDT.
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