Vita Daiquiri

45 ml de ron blanco, 15 ml de Parfait de Amour, 15 ml de zumo de lim¨®n, az¨²car, clara de huevo (opcional), hielo frapp¨¦, p¨¦talos de rosa. Los p¨¦talos de rosa, las violetas o el azahar han estado presentes desde siempre en los manuales de la cocteler¨ªa. Un buen coctelero debe saber mezclar estas fragancias. A esta revisi¨®n del Daiquiri hemos a?adido las notas florales del Parfait de Amour. Para su elaboraci¨®n seguiremos los pasos del Daiquiri frapp¨¦. En una batidora introducimos el hielo, el resto de bebidas y el az¨²car. Podemos a?adir un poco de clara de huevo con el fin de emulsionar la mezcla. Trituramos hasta que se mezclen bien todos los ingredientes y servimos en una copa de c¨®ctel enfriada. Decorar con p¨¦talos de rosa en juliana.