El Gobierno fijar¨¢ a la industria l¨¢ctea un ¨ªndice de precios a pagar al ganadero

El precio que reciben los ganaderos por litro de leche se regular¨¢ seg¨²n se vendan los productos l¨¢cteos en el mercado. El decreto del Ministerio de Medio Ambiente -y que mostr¨® ayer a los sindicatos agrarios- para que sea obligatoria la figura del contrato entre productores y empresas no recoger¨¢ un precio m¨ªnimo para evitar infringir las normas de competencia, en contra de lo que anunci¨® en un primer momento la anterior ministra, Elena Espinosa. La forma de regular el dinero que reciben los ganaderos depender¨¢ de un ¨ªndice variable que seguir¨¢ los precios que marque el mercado en productos l¨¢cteos, como leche, queso o mantequilla, y otros factores, todav¨ªa por negociar, como los costes de producci¨®n.

Adem¨¢s, de esta opci¨®n, los ganaderos podr¨¢n pactar un precio fijo por un per¨ªodo de tiempo como, por ejemplo, un a?o. El contrato debe firmarse por acuerdo entre las dos partes y, siempre, con anterioridad al pago. Ahora, los ganaderos no saben cu¨¢nto recibir¨¢n por la leche hasta despu¨¦s de la recogida. "La decisi¨®n no la tomar¨¢ el industrial en base a lo que quiere ganar, sino a c¨®mo var¨ªa el mercado", explic¨® ayer el secretario general de Uni¨®ns Agrarias, Roberto Garc¨ªa.

Para asegurar que se cumplan los contratos, habr¨¢ un sistema de sanciones que se regular¨¢n en la futura ley de calidad alimentaria, a¨²n en tramitaci¨®n. La negociaci¨®n del decreto est¨¢ todav¨ªa abierta y a Garc¨ªa le preocupa que Defensa de la Competencia "reviente el acuerdo" y que la norma sea obligatoria para todos.