Subway se convierte en la primera cadena de comida r¨¢pida

En el sector de la comida r¨¢pida, el tama?o tambi¨¦n importa. Y en esa carrera por ser la m¨¢s grande, Subway acaba de marcar un hito al superar oficialmente a McDonald's en n¨²mero de restaurantes. La cadena de bocadillos opera ya en 33.749 locales en todo el mundo, m¨¢s de 1.000 que su rival de los dos arcos dorados. Eso le convierte en la mayor franquicia de la industria.

Subway se presenta como la alternativa sana a las hamburguesas de McDonald's, que cuenta con 32.737 restaurantes. Los datos aparecen en la informaci¨®n anual entregada a la Comisi¨®n del Mercado de Valores de EE UU (la SEC). La batalla de los dos gigantes se libra sobre todo en los mercados emergentes en Asia, donde Yum! Brands, due?a de Kentucky Fried Chicken (KFC), tambi¨¦n tiene una presencia muy fuerte.

Subway, que no cotiza en Wall Street, est¨¢ presente en casi un centenar de pa¨ªses. La respuesta de McDonald's recuerda mucho a la que dio General Motors cuando le super¨® Toyota: "estamos comprometidos en ser mejores, no en ser m¨¢s grandes". McDonald's, en cualquier caso, supera c¨®modamente en facturaci¨®n a su rival, con 24.075 millones de d¨®lares (unos 17.200 millones de euros) en 2010, m¨¢s del doble que Subway.