Un arroz "a precio razonable" en Madrid R¨ªo

El Ayuntamiento los llama "cafeter¨ªas", pero dos de los quioscos de Madrid R¨ªo ser¨¢n m¨¢s parecidos a aut¨¦nticos restaurantes que a puestos que despachan refrescos y bocadillos. De hecho, los establecimientos de la presa n¨²mero 6 (margen derecha del r¨ªo, a la altura de la calle de San Rufo) y de las proximidades del nuevo puente del parque de la Arganzuela -conocido en el vecindario como el tirabuz¨®n- tendr¨¢n cocina propia y servir¨¢n platos elaborados como carnes, pescados y arroces. Esa es la oferta gastron¨®mica que la empresa que se ha hecho con la concesi¨®n de los primeros cuatro quioscos present¨® al Ayuntamiento. La carta se parecer¨¢ a la de Castellana DF -restaurante de moda cerca del Bernab¨¦u-, uno de los que gestiona la empresa adjudicataria, Casa Remigio, SL (adem¨¢s del propio Casa Remigio y el Irish Corner).

Los quioscos, con ba?os p¨²blicos, solucionar¨¢n la falta de urinarios

Comer o cenar en estos dos restaurantes no costar¨¢ m¨¢s de 25 euros por persona (con bebida), explica el administrador y socio de la empresa, Juan Ramos. "El Ayuntamiento nos obliga a que los precios sean razonables porque se trata de un sitio popular", a?ade. En los quioscos llamados "caf¨¦-bar", m¨¢s peque?os y sin cocina, la oferta ser¨¢ mucho m¨¢s b¨¢sica: s¨¢ndwiches, pizzas, hamburguesas, ensaladas... Y el precio, tambi¨¦n m¨¢s bajo: 10 euros. Al principio no habr¨¢ men¨² del d¨ªa, aunque es probable que m¨¢s adelante lo incorporen. "Cada barrio nos ir¨¢ diciendo c¨®mo modificar la oferta", se?ala Ramos. La empresa calcula que los cuatro quioscos podr¨¢n estar abiertos en noviembre. Los pliegos de condiciones les dan de margen cinco meses a contar desde ahora. Sin embargo, quieren que al menos uno est¨¦ funcionando entre mediados y finales de septiembre.

Los establecimientos ni siquiera han empezado a construirse. La concesionaria est¨¢ obligada a respetar al mil¨ªmetro el dise?o que ha escogido el Ayuntamiento, realizado por los mismos arquitectos que proyectaron Madrid R¨ªo (equipo M-R¨ªo). Los dos caf¨¦s peque?os ser¨¢n pr¨¢cticamente iguales que el quiosco que est¨¢ a punto de adjudicarse en el parque de la Arganzuela, que incluir¨¢ un servicio de tumbonas con vistas a las tres l¨¢minas de agua de la llamada playa de Madrid. Este establecimiento lleva semanas acabado y rodeado por una valla de color verde, a la espera de que se conozca cu¨¢l de los siete pretendientes -entre ellos, Casa Remigio- se lleva la adjudicaci¨®n. Se sabr¨¢ a finales de mes.

La concesi¨®n del quiosco con tumbonas (podr¨¢ servir tapas, bocadillos y raciones y tendr¨¢ terraza) es muy distinta a la de los otros cuatro establecimientos. La construcci¨®n del edificio modular ha corrido a cargo del Ayuntamiento, as¨ª que la empresa solo debe hacer frente al canon anual (25.000 euros). El Ayuntamiento calcula que a los pocos d¨ªas de adjudicarlo ya podr¨¢ estar dando servicio. Se solucionar¨¢ as¨ª, al menos en parte, el problema de la falta de servicios p¨²blicos que tiene Madrid R¨ªo. No hay un solo urinario en los casi ocho kil¨®metros de parque lineal. Todos los quioscos que se instalen dispondr¨¢n de servicios de uso p¨²blico.

El Ayuntamiento inform¨® en un primer momento de que la concesi¨®n -por adjudicaci¨®n directa despu¨¦s de que dos concursos quedaran desiertos- de los cuatro quioscos de restauraci¨®n hab¨ªa sido para Casino de Madrid. Sin embargo, la sociedad concesionaria es Casa Remigio, SL, cuya ¨²nica relaci¨®n con el Casino Gran Madrid (el de Torrelodones) es que uno de sus socios es a la vez consejero de esta entidad. Casa Remigio no gestiona, como ayer segu¨ªa diciendo el Consistorio, seg¨²n informa Europa Press, los establecimientos de hosteler¨ªa del Casino Gran Madrid.