El matadero de Durango percibe irregularidades en su cierre

Los trabajadores y la gerencia del matadero de Durango denunciaron ayer la existencia de irregularidades en el proceso de clausura de estas instalaciones iniciado por el Gobierno vasco, que prev¨¦ clausurar este centro el pr¨®ximo 14 de enero.

Tanto los trabajadores como la direcci¨®n de las instalaciones explicaron ayer en comunicado, que el matadero no ha recibido, desde que as¨ª lo anunci¨® por escrito el departamento de Sanidad del Gobierno vasco el pasado 25 de marzo de 2011, la visita de inspectores para comprobar si este centro hab¨ªa subsanado las deficiencias detectadas. Sin embargo, lamentaron que el Gobierno vasco adujera, en la notificaci¨®n del inicio del procedimiento de cierre, que el centro no hubiera subsanado "a lo largo de estos a?os" las "pr¨¢cticas no correctas" detectadas en sus instalaciones, sin aclarar en qu¨¦ consisten estas pr¨¢cticas.

Seg¨²n los operarios y la gerencia del matadero de Durango, el ¨²nico que se mantiene abierto en Bizkaia, en sus cinco a?os de actividad, las instalaciones de Erralde nunca han tenido "paradas t¨¦cnicas de sacrificio por incumplimientos de la legislaci¨®n". Adem¨¢s, se ha cumplido "en todo momento" las medidas de "autocontrol" de la instalaci¨®n aprobadas por el Ejecutivo presidido por el lehendakari Patxi L¨®pez, seg¨²n se recog¨ªa en el texto.

"No hemos tenido decomisos de canales por mal faenado y las anal¨ªticas que se han ejecutado a superficies y a canales han estado bajo los par¨¢metros de la legislaci¨®n", manifestaron en el comunicado remitido. Los trabajadores y la gerencia de las instalaciones adem¨¢s subrayaron que "se ha actuado de la forma m¨¢s profesional posible ante cualquier levantamiento de acta por parte de Salud P¨²blica".