Los chinos ya pueden comer jam¨®n ib¨¦rico
El Gobierno cierra un protocolo para exportar carne de porcino al pa¨ªs asi¨¢tico
Los empresarios espa?oles ya se frotan las manos y los chinos se relamen. El Gobierno asi¨¢tico ha dado definitivamente luz verde a las importaciones de jam¨®n ib¨¦rico, la llave para un mercado de 1.300 millones de habitantes y con un importante d¨¦ficit de carne de porcino. La producci¨®n anual espa?ola supera los 3,2 millones de toneladas, de las que se exportan m¨¢s de 600.000 cada a?o.
"Hoy ha terminado la visita de inspecci¨®n de los representantes de los ministerios de China que han venido para acreditar el sistema espa?ol de funcionamiento en la elaboraci¨®n de carne y producto del sector porcino", ha explicado el director espa?ol de Ganader¨ªa del Ministerio de Agricultura, Carlos Escribano.
Escribano ha se?alado que, de esta forma, "culmina un periodo de negociaci¨®n muy largo, que se ha acelerado fuertemente en los dos ¨²ltimos a?os, principalmente en el ¨²ltimo, con ocasi¨®n de la celebraci¨®n en China del a?o de Espa?a, que ha sido quiz¨¢ el factor fundamental" para cerrar el convenio.
Una vez que el acuerdo sea oficialmente cerrado en China, todas las empresas interesadas tendr¨¢n que solicitar al Ministerio de Agricultura su inclusi¨®n en la lista de empresas autorizadas para exportar a China, y, posteriormente, tendr¨¢n que recibir el visto bueno del pa¨ªs asi¨¢tico.
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