La 'buena' pesca del tibur¨®n

Aunque parezca incre¨ªble dada la poca afluencia de tiburones a las costas de la pen¨ªnsula, Espa?a es uno de los l¨ªderes mundiales en la pesca de escualos, sobre todo en lo relativo a la exportaci¨®n de sus aletas, un producto muy apreciado y de gran demanda en pa¨ªses asi¨¢ticos como China o Jap¨®n. As¨ª lo ha recordado hoy el secretario general de Pesca Mar¨ªtima, Juan Carlos Mart¨ªn Fragueiro, en unas jornadas en las que ha defendido la sostenibilidad de esta pesquer¨ªa y las buenas pr¨¢cticas de la flota espa?ola.

Las principales especies capturadas por los palangreros europeos en el Atl¨¢ntico son la tintorera, el marrajo, el pez zorro y el pez martillo

Aprovechando este marco, Mart¨ªn Fragueiro ha asegurado que la flota espa?ola cumple con los criterios de sostenibilidad en la pesca de tiburones y comercializa por separado las aletas del resto del cuerpo "sin descartar nada", de acuerdo con la norma comunitaria.

El alto cargo de Agricultura y Pesa ha negado de esta manera las cr¨ªticas vertidas por las organizaciones ecologistas, que acusan a la flota espa?ola de llevar a cabo pr¨¢cticas de finning, que consiste en cortar solo las aletas de los tiburones y lanzar el resto del animal al mar, algo que "est¨¢ terminantemente prohibido", ha recordado Mart¨ªn Fragueiro.

El secretario general de Pesca Mar¨ªtima ha hecho hincapi¨¦ en que la flota espa?ola, que captur¨® en 2007 un total de 48.677,36 toneladas de escualos, "siempre" ha respetado los planes de sostenibilidad para el ejercicio de esta pesquer¨ªa.

Seg¨²n el informe de Oceana, con datos del 2005, la flota espa?ola es la primera exportadora de aletas a Asia y, a nivel mundial, la primera en env¨ªos de aletas congeladas.

No obstante, al tratarse de un negocio relativamente nuevo, el secretario general de Pesca Mar¨ªtima ha abogado por identificar los problemas que afectan al uso sostenible de los esmobranquios y las soluciones que habr¨ªa que integrar en el Plan de Acci¨®n Europeo para la Conservaci¨®n y Gesti¨®n de los Tiburones, que ha solicitado la Comisi¨®n Europea, en respuesta al llamamiento de la FAO, para garantizar unas buenas artes de pesca de escualos.

Mejorar su comercializaci¨®n

De este lado, el responsable del ministerio ha informado de que se constituir¨¢n tres mesas para analizar los grandes pilares que deber¨¢n regir un plan de acci¨®n: el conocimiento de los tiburones y su pesca, la gesti¨®n de las pesquer¨ªas, y los aspectos relativos a su comercializaci¨®n.

En este punto, Mart¨ªn Fragueiro ha invitado a los expertos nacionales e internacionales, representantes del sector pesquero espa?ol y comunitario, as¨ª como delegados de la Comisi¨®n Europea que participan en las Jornadas, a aportar sus ideas para poder preservar a los tiburones y a quienes los capturan de forma sostenible.

Por otro lado, ha indicado que Espa?a lleva desde hace a?os implantando, en el seno de la Uni¨®n Europea, los diferentes aspectos que contempla el Plan Internacional de Acci¨®n Para la Conservaci¨®n y Gesti¨®n de los Tiburones, que desde 1999 aconsej¨® adoptar la Organizaci¨®n de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci¨®n (FAO).

Control de las capturas

En este sentido, ha afirmado que desde el MAPA se realiza un seguimiento de las pesquer¨ªas, un control de las capturas por especie, medidas de gesti¨®n y que se impulsa la investigaci¨®n.

Por su parte, el presidente de la patronal Cepesca, Manuel Liria, ha destacado que la flota de palangre de superficie est¨¢ muy interesada en que este debate sobre la sostenibilidad de esta pesquer¨ªa "se lleve a cabo en profundidad", ya que su objetivo es "ejercer una pesca sostenible".

La Uni¨®n Europea tiene unas de las mayores flotas dedicadas a la pesca de tiburones, con unas capturas que superan casi los 100.000 toneladas m¨¦tricas, y Espa?a posee, con diferencia, la mayor flota palangrera europea.

Las principales especies capturadas por los palangreros europeos en el Atl¨¢ntico son la tintorera, el marrajo, el pez zorro y el pez martillo.