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Argentina bloquea las importaciones de jam¨®n de Espa?a y del resto de pa¨ªses

Fern¨¢ndez de Kirchner cede para contentar a los productores de cerdo argentino

Alejandro Rebossio
Corte de jamón en el Salón de Gourmets de Madrid
Corte de jam¨®n en el Sal¨®n de Gourmets de Madrid

Los ganaderos y la industria c¨¢rnica de Argentina anunciaron el pasado martes que el Gobierno de Cristina Fern¨¢ndez de Kirchner ha aceptado el bloqueo de toda importaci¨®n de jam¨®n de Espa?a, Italia o Brasil, principales proveedores de este producto en la tercera econom¨ªa latinoamericana. El presidente de la C¨¢mara Argentina de la Industria de Chacinados y Afines, Mart¨ªn Gyldenfeldt, dijo este mi¨¦rcoles a EL PA?S que los ganaderos y el sector fabril de su pa¨ªs firmaron un acuerdo para autolimitarse en las compras de materia prima porcina en el exterior y elevar su propia producci¨®n en los pr¨®ximos a?os a cambio de que se cerrase toda importaci¨®n de jam¨®n. Gyldenfeldt a?adi¨® que el secretario de Comercio Interior de Argentina, Guillermo Moreno, el funcionario que se encarga de controlar las importaciones en este pa¨ªs, ha aceptado de palabra este convenio.

La informaci¨®n de que Argentina dejar¨ªa de importar jam¨®n se conoci¨® ayer por la ma?ana a partir de lo publicado por el peri¨®dico La Naci¨®n. En Espa?a, el secretario general de la Asociaci¨®n Profesional de Salas de Despiece y Empresas C¨¢rnicas, Manuel Gonz¨¢lez, reaccion¨® diciendo que "no es una buena noticia", opin¨® que la medida est¨¢ re?ida con las reglas de la Organizaci¨®n Mundial de Comercio (OMC) y que ¡°evidentemente es una consecuencia del conflicto econ¨®mico y pol¨ªtico" por la nacionalizaci¨®n del 51% que Repsol ten¨ªa en YPF. Sin embargo, las restricciones a la importaci¨®n se han generalizado en Argentina a partir del a?o pasado, cuando Moreno estableci¨® de hecho que los importadores deb¨ªan compensar con exportaciones cada d¨®lar que sacaban de su pa¨ªs. Adem¨¢s, la barrera contra el jam¨®n no discrimina por procedencia: afectar¨¢ a Espa?a, que export¨® a Argentina el a?o pasado 274 toneladas, a Brasil con 241 y a Italia con 199.

"Lamentamos la decisi¨®n, pero no nos afecta de una manera directa porque la exportaci¨®n es m¨ªnima", declar¨® el presidente de Denominaci¨®n de Origen Guijuelo, Daniel Rubio, al peri¨®dico Tribuna Salamanca. Rubio se mostr¨® m¨¢s preocupado por la crisis del mercado espa?ol. Argentina ocupa el 15¡ã puesto en los destinos de exportaci¨®n del jam¨®n curado espa?ol, con el 1 % de las exportaciones en volumen.

En Argentina, Gyldenfeldt defendi¨® la restricci¨®n de hecho de la importaci¨®n de jam¨®n y afirm¨® que la Uni¨®n Europea tambi¨¦n impone barreras no arancelarias a la carne de su pa¨ªs, como algunas medidas sanitarias ¡°sin sentido¡±, seg¨²n su opini¨®n. Las barreras a la importaci¨®n de todo producto en general se hab¨ªan reforzado en este pa¨ªs en febrero pasado, lo que ha provocado quejas de la UE y otros pa¨ªses en la OMC. Como el campo argentino no produce la suficiente materia prima para abastecer al mercado local, la industria c¨¢rnica debe importarla, sobre todo de Brasil, pero las nuevas restricciones impuestas por Moreno plantearon un desabastecimiento en el sector y provocaron el enfado del socio mayor de Mercosur.

Para resolver el conflicto, la industria c¨¢rnica de Argentina se comprometi¨® a reducir 20% la importaci¨®n de cierta materia prima, pulpa y tocino, respecto de 2011, con lo que Brasil volver¨¢ a vender en este pa¨ªs. Los ganaderos, a su vez, prometieron que elevar¨¢n su producci¨®n. Adem¨¢s, la industria deber¨¢ compensar sus importaciones con exportaciones y someter sus precios al control de Moreno. A cambio, el Gobierno detendr¨¢ el ingreso de carne con hueso y jamones, seg¨²n Gyldenfeldt. El Ejecutivo argentino no inform¨® nada oficialmente al respecto, mientras que fuentes diplom¨¢ticas de la Uni¨®n Europea tampoco hab¨ªan sido notificadas a¨²n.

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