Jean Reno dice que "los cementerios est¨¢n llenos de personas esenciales"

El actor franc¨¦s Jean Reno, a punto de estrenar en Espa?a su largometraje n¨²mero sesenta, no comparte la filosof¨ªa del "glamour" que domina en Hollywood, donde ha brillado en numerosas superproducciones: "Los cementerios est¨¢n llenos de personas esenciales", dice, esc¨¦ptico, en una entrevista con EFE.

"En Hollywood hay algunos que se sienten importantes, pero yo no me creo as¨ª", asegura el actor "fetiche" de Luc Besson, que le proporcion¨® algunos de sus papeles m¨¢s memorables que le catapultaron hacia la fama internacional: "El gran azul" (1988); "Nikita, dura de matar" (1990), o "El profesional (Le¨®n)" (1994).

El pr¨®ximo mi¨¦rcoles estrena "Chef, la receta de la felicidad", donde Reno interpreta a Alexandre Vauclair, el cocinero jefe de un restaurante con tres estrellas Michelin que pasa por un momento cr¨ªtico, tanto de creatividad, constre?ida por su reticencia a la cocina moderna, como personal, tras ser abandonado por su mujer.

Un chef chapado a la antigua que se parece un poco a Reno, pero desde luego, no en su amor a los fogones, ya que el actor nacido en Casablanca (Marruecos), e hijo de emigrantes espa?oles, "no se vuelve loco" por la gastronom¨ªa.

En su opini¨®n, los mediterr¨¢neos tienen, en general, "una cultura de lo que se come, una educaci¨®n que se aprende como el arte l¨ªrico. Se podr¨ªa comer todos los d¨ªas hamburguesas, pero...", afirma moviendo la cabeza para indicar que no le parece bien, y discrepa con el dicho de que todos los franceses llevan un "gourmet" en su interior.

El protagonista, explica, "es un hombre muy fuerte, de ideas conservadoras y s¨®lido en la defensa de una filosof¨ªa sobre c¨®mo hay que vivir, aunque luego falla por otro lado, claro".

Se refiere Reno a que su "chef" sufre mal de amores.

"Es que oficios como este requieren de mucha dedicaci¨®n, de muchas horas. Por eso creo yo que hay muy pocas mujeres, recuerdo en Par¨ªs solo a Helene Darroze, que consigui¨® dos estrellas Michelin. Los horarios son muy duros para mantener una familia".

El franc¨¦s, que responde en espa?ol, aunque tambi¨¦n podr¨ªa hacerlo en ingl¨¦s, o en italiano, asegura que lo que m¨¢s le gusta de su profesi¨®n es "la capacidad de ser diferente, de huir -o menos huir y m¨¢s cambiar-, precisa. Me gusta mucho cambiar de colores, de ambiente, de gente"

"Me he movido toda mi vida, f¨ªsicamente y a trav¨¦s de personajes", a?ade el actor de superproducciones como "Ronin", "El c¨®digo da Vinci", "Misi¨®n imposible", "Rollerball", "La pantera rosa" o "Los visitantes", donde despliega su sentido c¨®mico.

A pesar de su dilatada carrera, el actor habla con distancia de su trabajo: asegura que, una vez terminada, se olvida de la pel¨ªcula.

"No tengo una pel¨ªcula favorita, ni un papel, porque yo no miro nunca atr¨¢s, solo me acuerdo de las personas", dice se?alando a su compa?ero Michael Youn en la foto de promoci¨®n de "El chef", ambos con sus enormes gorros blancos de cocinero. "No se me olvida la gente", asegura.

Y enseguida habla de Santiago Segura, la sorpresa espa?ola de la pel¨ªcula, que ha convertido su personaje en una parodia f¨¢cilmente identificable de Ferran Adri¨¤.

"En versi¨®n original, el chef es espa?ol, pero no tiene mucha idea, es un timador. En la versi¨®n doblada, como yo soy as¨ª, he barrido para casa y lo he hecho con acento franc¨¦s, porque creo que la cosa chic o papanatas fue primero la gastronom¨ªa francesa", se defiende el director de la saga "Torrente".

"Segura es un hombre formidable, un actor muy dulce -afirma Reno-, lo que hace es una caricatura, una manera de ver la cocina del siglo XXIII, porque enfrente tiene a un cocinero muy tradicional que soy yo. Hay que hacerle que est¨¦ un poco 'd¨¦rang¨¨' (molesto), un poco movido", explica.

Al contrario de Reno, Segura se declara "fan" de la cocina molecular, de la que se r¨ªe en la pel¨ªcula, y "de todo lo que sea experimentaci¨®n en gastronom¨ªa".

"El Bulli para m¨ª es un parque de atracciones de la gastronom¨ªa y tambi¨¦n soy fan de Mugaritz", zanja el actor espa?ol.

Reno se pone serio para decir que le "encantar¨ªa" trabajar en Espa?a con Segura, aunque niega que vaya a incorporarse a un presunto "Torrente 5": "Estamos pensando", concluye.

Alicia G.Arribas.