Publican las mejores recetas de los chefs de Canal Cocina en cuatro vol¨²menes

"En conserva", "100 % verdura", "Cocina afrodisiaca" y "Cocina para golosos" son los cuatro vol¨²menes que recogen las mejores recetas de los chefs de Canal Cocina, entre ellos Pepe Solla, Chema de Isidro y Marta C¨¢rdenas.

La colecci¨®n de Grijalbo busca trasladar al papel la filosof¨ªa del canal tem¨¢tico: recetas variadas, sencillas o m¨¢s complejas, para que los amantes de la cocina y aquellos que a¨²n recelan de los fogones puedan disfrutar practic¨¢ndolas y degust¨¢ndolas.

"En conserva" re¨²ne una selecci¨®n de las creaciones que Pepe Solla presenta en su programa "Tus conservas", con las que aprender a elaborarlas en casa, dulces y saladas, as¨ª como recetas para utilizarlas; tambi¨¦n de las de Pepe "Vieira" Cannas en "Dando la lata", donde ense?a a cocinar con ellas.

Las aportaciones de los programas "100 % vegetal" de Ana Moreno y "De verdad verduras" de Chema de Isidro se compilan en el libro dedicado a estos productos, que se pueden encontrar m¨¢s baratos en temporada y que constituyen la base de una dieta sana y equilibrada.

A quienes consideran que se puede conquistar por el est¨®mago se dirige "Cocina afrodisiaca", con m¨¢s de 30 men¨²s elaborados por V¨ªctor Enrich que recorren el uso en la historia y el mundo de los alimentos considerados m¨¢s sensuales, desde los pichones o los higos del antiguo Egipto a las ex¨®ticas frutas caribe?as que se cultivan en la actualidad.

"Cocina para golosos" compila recetas de la repostera Marta C¨¢rdenas en "Amasa +" y "La vida es dulce", con masas saladas para empanadas, wonton o cr¨ºpes y dulces para tartaletas, rosquillas o pastas de t¨¦.