La VI Feria Gastron¨®mica Mistura es inaugurada por el presidente de Per¨²
La VI Feria Gastron¨®mica Mistura, considerada la m¨¢s importante de Latinoam¨¦rica, fue inaugurada hoy por el presidente de Per¨², Ollanta Humala, quien destac¨® la importancia de la cocina como factor de integraci¨®n y difusi¨®n de la cultura peruana.
"Con Mistura estamos desarrollando nuestra materia prima, nuestro recurso natural, poni¨¦ndolo en la mesa; esto est¨¢ generando un impacto positivo en el pa¨ªs, en su imagen, y convierte a Mistura en uno de los encuentros gastron¨®micos m¨¢s importantes del mundo", destac¨® Humala.
Mistura, que se desarrollar¨¢ hasta el pr¨®ximo 15 de septiembre, tiene como escenario un amplio espacio levantado en la Costa Verde, junto al mar de Lima, donde cientos de productores y cocineros de todas las regiones de Per¨² exhibir¨¢n y vender¨¢n sus productos.
La feria tambi¨¦n incluir¨¢ la celebraci¨®n del Encuentro Gastron¨®mico Internacional, al que asistir¨¢n veinte de los mejores cocineros del mundo, entre ellos el franc¨¦s Alain Ducasse, el peruano Gast¨®n Acurio, los espa?oles Albert Adri¨¤, Andoni Luis Aduriz y Jos¨¦ Andr¨¦s, y el italiano Massimo Botura.
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