La acuicultura producir¨¢ casi dos tercios del pescado mundial en 2030, seg¨²n FAO

El aumento de una clase media emergente, sobre todo en China, har¨¢ que en 2030 casi dos tercios del pescado consumido en todo el mundo provenga de la acuicultura, la cr¨ªa de peces, seg¨²n pronostic¨® la Organizaci¨®n para la Alimentaci¨®n y la Agricultura de la ONU (FAO) en un informe publicado hoy al respecto.

Se trata de una de las conclusiones del estudio "La pesca hasta 2030: Perspectivas de la pesca y la acuicultura", que fue publicado por la FAO, con sede en Roma, en colaboraci¨®n con el Banco Mundial y el Instituto Internacional de Investigaci¨®n sobre Pol¨ªticas Alimentarias (IFPRI, por sus siglas en ingl¨¦s).

En el documento se predice que en 2030 el 62 % del pescado proceder¨¢ de la acuicultura, con un crecimiento m¨¢s acelerado de especies como la tilapia, la carpa o el pez gato.

El organismo especializado de la ONU asegur¨® que el 38 % de todo el pescado que se produce actualmente en el mundo se exporta y, en t¨¦rminos de valor, m¨¢s de dos tercios de las exportaciones de pescado de los pa¨ªses en desarrollo se dirigen a los pa¨ªses desarrollados.

En este sentido, China juega un papel importante ya que se est¨¢ convirtiendo, seg¨²n este documento, en un importante y creciente mercado para el pescado, raz¨®n por la que est¨¢ aumentando sus propias inversiones en acuicultura para cubrir este aumento de la demanda.

Del mismo modo, el documento prev¨¦ que en 2030 Asia representar¨¢ el 70 % del consumo mundial de pescado mientras que, por el contrario, ?frica subsahariana experimentar¨¢ una disminuci¨®n del consumo de pescado per c¨¢pita del 1 % anual, desde 2010 hasta 2030.

Por su parte, el director adjunto de la FAO y jefe del Departamento de Pesca y Acuicultura, el island¨¦s Arni M. Mathiesen, hizo hincapi¨¦ en que aprovechar el potencial de la acuicultura podr¨ªa traer beneficios duraderos y positivos.

"Con un aumento previsto de la poblaci¨®n mundial hasta los 9.000 millones de personas en 2050, la acuicultura, si se desarrolla y practica de forma responsable, puede aportar una contribuci¨®n importante a la seguridad alimentaria y al crecimiento econ¨®mico mundial", concluy¨®.