Una empresa con muchas vitaminas
BTSA es la compa?¨ªa biotecnol¨®gica que encabeza la producci¨®n de antioxidantes naturales
La empresa biotecnol¨®gica espa?ola BTSA forma parte del programa para empresas prometedoras Elite, de la Bolsa de Londres, y es probable que en un plazo de dos a?os logre cotizar en el parqu¨¦ londinense. El presente y el futuro a medio plazo luce bastante bien para la firma fundada en 1994 por Ana Ugidos, especializada en la fabricaci¨®n de Vitamina E y antioxidantes naturales imprescindibles para las industrias alimentaria, diet¨¦tica, cosm¨¦tica y farmac¨¦utica. Adem¨¢s, hace seis a?os, la empresa comenz¨® a trabajar en una nueva l¨ªnea de productos con Omega-3, un ¨¢cido graso esencial para el desarrollo del cerebro y del sistema nervioso, fundamental durante la etapa del crecimiento.
¡°Empec¨¦ sola y, para colmo, la nave en la que se puso en marcha la empresa un d¨ªa se quem¨® y explot¨® un tanque con cinco toneladas de aceite que acabaron por el suelo¡±, recuerda Ugidos. ¡°Tampoco es que tuviera mucha ayuda de los bancos, aunque alguna hubo. Eran tiempos de pelotazo, de tipos de inter¨¦s al 16% y de poco ¨¢nimo en los bancos por apoyar una empresa biotecnol¨®gica. Alg¨²n director de sucursal incluso me aconsej¨® que montara una farmacia o una bocater¨ªa, negocios mucho m¨¢s bonitos para una mujer. En aquel momento ser emprendedor, algo tan de moda hoy, tan s¨®lo se asociaba a alguien que hab¨ªa perdido su trabajo y buscaba una f¨®rmula de autoempleo¡±, a?ade.
¡°Hoy me siento m¨¢s empresaria que emprendedora. El momento de dejar de ser lo uno para ser lo otro es algo muy emocional, corresponde al momento en el que empiezas a crecer; a vender fuera m¨¢s de la mitad de lo que produces. Ese es el momento en el que tienes que reinventar tu estructura de empresa, a profesionalizar los cargos. Incluso yo misma tuve que reciclarme y mejorar mi formaci¨®n. Es muy probable que BTSA no hubiera llegado a ser lo que es hoy si no hubiera dado ese paso¡±, recuerda.
La reconversi¨®n
¡°No fue nada f¨¢cil, puesto que aquello supuso que mucha gente de la empresa se tuviera que ir por no saber crecer con los nuevos tiempos. Y es que hac¨ªan las cosas como las hac¨ªan al principio, cuando ¨¦ramos una empresa mucho m¨¢s peque?a. Y aquello ya no val¨ªa. Recuerdo las cr¨ªticas cuando dije que quer¨ªa hacer una web. Muchos me dijeron que una empresa como la nuestra no la necesitaba; que nadie nos iba a buscar en Internet; que eso era s¨®lo para quien vend¨ªa directamente a la calle¡±, relata la fundadora. BTSA no vende sus productos en la calle, eso es cierto, lo hace directamente a grandes empresas como Coca Cola, Pepsico, Bimbo, Nestl¨¦, Mercadona, Niva, Chanel, L¡¯Oreal, Quaker o Unilever.
Ugidos, apenas terminada la carrera, empez¨® a trabajar para el grupo japon¨¦s Eisai, un laboratorio que comercializaba vitamina E. Los japoneses compraban en Espa?a la materia prima (residuos del aceite), la destilaban en Jap¨®n, y luego vend¨ªan el antioxidante conseguido. ¡°Por entonces, en los pa¨ªses del entorno europeo no exist¨ªan f¨¢bricas para esta materia prima residual, as¨ª que pens¨¦: si los japoneses pod¨ªan destilar la vitamina, nosotros tambi¨¦n. Adem¨¢s, se rumoreaba que en Europa iban a prohibirse los antioxidantes artificiales, o sea que el mercado iba a revolucionarse. Todas las empresas alimentarias iban a demandar conservantes naturales. ?Por qu¨¦ no montar una f¨¢brica, aunque fuese peque?a?¡±, dice Ugidos.
BTSA ya no es aquella peque?a empresa. Ha crecido mucho y, seg¨²n su fundadora, sigue siendo especialmente cuidadosa con el medio ambiente, como cuando naci¨®. ¡°Partimos de un residuo que era muy contaminante en las refiner¨ªas de aceite de soja y girasol y que no ten¨ªa aplicaci¨®n ninguna. Nosotros lo procesamos y primero separamos la vitamina E. El resto lo neutralizamos para producir biodiesel. Es decir que partimos de un residuo y generamos cero residuos. Adem¨¢s, reciclamos todo. Hasta los pal¨¦s proceden de talas controladas¡±.
La empresa factur¨® 20 millones de euros en 2014 y da empleo a 53 personas. Un 65% de sus ventas est¨¢n en el mercado internacional y opera en m¨¢s de 30 pa¨ªses. El pr¨®ximo a?o la firma prev¨¦ abrir una planta de producci¨®n en M¨¦xico que triplicar¨¢ en tama?o de la f¨¢brica que tiene en Alcal¨¢ de Henares.
Nutrici¨®n y cosm¨¦tica
Muchas veces en televisi¨®n se ha visto el siguiente anuncio: un atractivo modelo (hombre o mujer) luce una melena envidiable. ?Cu¨¢l es su secreto? Unas pastillas. Suplementos nutricionales o alimentos funcionales que, seg¨²n las empresas, mejoran el aspecto de piel, cabello o u?as. A todo este conjunto de productos, toda una rama de investigaci¨®n y negocio dentro del campo de la cosm¨¦tica, se le ha venido a denominar nutricosm¨¦tica. ¡°Es una industria que va en aumento en Espa?a pero que crece m¨¢s lentamente que en otros pa¨ªses europeos¡±, dice Bel¨¦n Artiach, miembro de la Sociedad Espa?ola de Nutrici¨®n Comunitaria (SENC).
La raz¨®n de esta lentitud, seg¨²n la experta, es que Espa?a ¡°tiene la dieta mediterr¨¢nea muy implantada, una de las alimentaciones m¨¢s equilibradas y que m¨¢s nutrientes y fitonutrientes aportan¡±. En realidad, como se?ala Artiach ¡°la dieta mediterr¨¢nea aporta muchos de esos efectos beneficiosos que da la nutricosm¨¦tica, por lo que en muchos casos no resulta necesaria¡±. Sin embargo, el modo de alimentarse de la sociedad espa?ola est¨¢ experimentado cambios que implican ¡°una p¨¦rdida de algunas vitaminas y minerales¡±.
?Y c¨®mo se intenta recuperar esta p¨¦rdida? Consumiendo complementos nutricionales. En Espa?a, los preferidos son los compuestos para adelgazar, los que combaten la ca¨ªda del cabello, la fotoprotecci¨®n oral y los antioxidantes. Los espa?oles se gastaron el a?o pasado, seg¨²n Euromonitor, cerca de 259 millones de euros en suplementos vitam¨ªnicos y diet¨¦ticos. El gasto per c¨¢pita fue de unos 5,6 euros de media frente a los 70 de los estadounidenses.
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