Lidl eleva un 9% sus ventas y espera contratar a 1.000 personas en 2017
La cadena de supermercados suma cinco establecimientos en 2016, hasta 540, y prev¨¦ abrir otra treintena este a?o
La cadena de supermercados Lidl ingres¨® 3.335 millones en el ejercicio 2016, que finaliz¨® en febrero, un 9,4% m¨¢s que el a?o anterior. Con esas cifras, alcanz¨® el a?o pasado una cuota de mercado del 4,1%, cinco d¨¦cimas m¨¢s que en 2015, situ¨¢ndose como el quinto operador del sector, por detr¨¢s de Mercadona, Dia, Carrefour y Eroski, seg¨²n ha informado hoy su director general financiero, Ferran Figueras. El objetivo para 2017 es alcanzar el 5% de cuota en 2017. Durante el pasado ejercicio, el grupo contrat¨® a 1.000 personas, elevando la plantilla hasta 12.500 empleados, y prev¨¦ contratar otras 1.000 en 2017, a?o en el que planea abrir 30 establecimientos.
En la actualidad, Lidl cuenta en Espa?a con 540 tiendas, apenas cinco m¨¢s que en 2015 (+0,9%), pese a que en 2016 la empresa abri¨® 39 locales. La mayor¨ªa de aperturas, por tanto, fueron sustituciones de centros que echaron el cierre, en su mayor parte cambios de ubicaci¨®n dentro del mismo municipio, seg¨²n ha explicado Figueras. S¨ª creci¨® algo m¨¢s la superficie de ventas, 30.000 metros cuadrados m¨¢s, un 5,6%, hasta 560.000 m2, lo que significa que las tiendas abiertas son de mayor tama?o. De hecho, de los 368 millones invertidos en Espa?a en 2016, la mayor parte fue para "ampliar, reformar o reconstruir" puntos de venta ya existentes.
No obstante, el directivo ha afirmado que la empresa "a¨²n ve potencial de crecimiento en Espa?a", hasta llegar a unas "800 u 850 tiendas". No se ha puesto plazo para alcanzar ese techo, aunque afirma que el plan es seguir un ritmo de "entre 30 y 40 tiendas al a?o". No descarta crecer mediante alguna adquisici¨®n si surge alguna "oportunidad", pero subraya que "la pol¨ªtica del grupo es el crecimiento org¨¢nico".
Para llevar a cabo esa expansi¨®n, Lidl prev¨¦ invertir este a?o en Espa?a 300 millones de euros, algo por debajo de los 368 millones invertidos en 2016, lo que supuso, seg¨²n Figueras, "la mayor partida inversora de la historia de Lidl en Espa?a", donde aterriz¨® en 1994. El directivo ha rehusado ofrecer la cifra de beneficios de 2016 hasta que se registren las cuentas a final de a?o, pero s¨ª ha admitido que 2016 "ha sido un a?o bueno", por lo que espera superar la cifra de 104 millones de 2015.
Respecto al anunciado proyecto de lanzar una plataforma para vender por Internet, Figueras ha afirmado que "se est¨¢ trabajando", aunque no hay fecha para ponerla en marcha. "Veremos cu¨¢ndo tiene sentido entrar", ha dicho.
Empleo
Amalia Santallusia, directora de Recursos Humanos, ha subrayado que los 1.000 puestos de trabajo creados superan en un 25% la cifra prevista para el ejercicio 2016. Ha afirmado que "la estrategia de Lidl es ser el mejor empleador del sector" de los supermercados, por lo que ha destacado que el sueldo base, de 8,57 euros por hora, es "el mejor" del gremio y que el salario es "competitivo" en las categor¨ªas m¨¢s elevadas. Seg¨²n ha detallado, el 95% de los empleados de la cadena tienen contrato indefinido, cinco puntos m¨¢s que en el ejercicio 2015. Santallusia ha subrayado tambi¨¦n que durante 2016 se firm¨® el primer convenio colectivo de la empresa, vigente hasta 2020, que ha proporcionado a la empresa "un marco sostenible para el crecimiento".
Santallusia tambi¨¦n ha destacado los programas de formaci¨®n de la empresa, que el a?o pasado invirti¨® 13 millones de euros, un 136% m¨¢s que el a?o anterior, de los que se beneficiaron 10.000 empleados. Tambi¨¦n ha subrayado los programas de formaci¨®n dual que lleva a cabo la empresa, tanto para universitarios como para alumnos de formaci¨®n profesional. Un total de 280 alumnos han participado en estos planes desde 1996.
Producto nacional
Durante la presentaci¨®n de resultados, Lidl ha puesto especial ¨¦nfasis en la sostenibilidad. En este sentido, Miguel Paradela, responsable de compras ha destacado el aumento de proveedores espa?oles y la mayor presencia de productos con sellos internacionales de sostenibilidad. Esta "apuesta por el producto de origen local" se traduce en 650 proveedores espa?oles en 2015, un 8% m¨¢s que en 2015. Estas empresas cubren el 70% de las 1.900 referencias de Lidl en Espa?a. La empresa les compr¨® por valor de 3.200 millones, un 7% m¨¢s, de los que 1.700 fueron destinados a la exportaci¨®n (+13%). Por ejemplo, Lidl ya solo vende leche espa?ola y compr¨® al agro espa?ol 1,4 millones de toneladas de fruta y verdura (el 7% de la producci¨®n nacional), de las que el 85% salieron de Espa?a.
Finalmente, Paradela ha explicado que Lild ha duplicado su surtido ecol¨®gico hasta las 60 referencias, que llegar¨¢n a 90 en 2017 y todos los proveedores espa?oles de fruta y verdura cuentan con certificado de buenas pr¨¢cticas agr¨ªcolas. El 25% de su pescado cuenta con sellos de sostenibilidad y pretende llegar al 35% este a?o. Todo el cacao proviene de cultivos sostenibles, al igual que el 50% del t¨¦. Para este a?o, pretende llegar al 100% en t¨¦ y al 30% en el caf¨¦.
Menos aceite de palma y menos gallinas enjauladas
Seg¨²n Miguel Paradela, director general de compras de Lidl, el consumidor espa?ol "demanda cada vez m¨¢s productos sanos y saludables". Por ello, la cadena ha aumentado un 12% su gama de productos frescos ¡ª"somos el primer cliente de la huerta espa?ola", ha dicho¡ª y ha anunciado que este a?o eliminar¨¢ el aceite de palma de su l¨ªnea BIO, que consta de 90 referencias del total de 1.900 de Lidl. Paradela ha recordado que el 95% del surtido de Lidl no lleva esta grasa, considerada poco saludable y cuyo cultivo causa estragos en el medio ambiente. El aceite de palma presente en el restante 5% est¨¢ cultivado en explotaciones sostenibles, ha afirmado Paradela. El objetivo, sostiene, es que ning¨²n producto de la cadena lo incluya entre sus ingredientes y sea sustituido por alguna otra grasa m¨¢s saludable, aunque admite que eso es complejo y llevar¨¢ tiempo.
Igualmente, Paradela ha anunciado que pretenden reducir el az¨²car de algunos de sus productos, coincidiendo con el impuesto a las bebidas azucaradas aprobado en Catalu?a y que estuvo a punto de ser una realidad en Espa?a recientemente. Tras rebajar un 16% el edulcorante en sus? cereales en 2016, el objetivo para 2017 es reducirlo un 33% en la mitad de su surtido de bebidas azucaradas ¡ªzumos, n¨¦ctares y refrescos. Seg¨²n sus c¨¢lculos, eso supone quitar de la circulaci¨®n 1.000 toneladas de az¨²car en un a?o. Tambi¨¦n ha destacado que la cadena ha eliminado en sus marcas propias los colorantes artificiales y las grasas hidrogenadas. Finalmente, se ha marcado como objetivo para este a?o que todos los huevos provengan de explotaciones en las que las gallinas vivan en el suelo, no enjauladas. Actualmente, ese porcentaje asciende al 80%.
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