Just Eat intensifica su crecimiento para ser rentable
La empresa factur¨® 625 millones de euros en el mundo pero est¨¢ en p¨¦rdidas
La comida a domicilio ya no se reduce a la pizza o a la cocina china. En la aplicaci¨®n para m¨®viles de Just Eat hay desde dados de ternera hasta paellas. Los pedidos online se han extendido en Espa?a y crecen a un ritmo de tres d¨ªgitos. La firma brit¨¢nica, que tras comprar La Nevera Roja se qued¨® con el 70% del mercado, espera seguir creciendo a esa velocidad. Los analistas advierten de que la competencia tensar¨¢ la rentabilidad de estas empresas, que dependen de grandes vol¨²menes de ventas para generar recursos.
Los datos que maneja la multinacional brit¨¢nica se?alan que el sector de la comida a domicilio el a?o pasado supuso alrededor del 8% de la facturaci¨®n de la industria de la restauraci¨®n en Espa?a. De ese pastel de 2.400 millones de euros, m¨¢s del 80% corresponde a pedidos por medios tradicionales, como una llamada telef¨®nica o una recogida en el local. El resto se trata de peticiones online. Y estas aumentaron un 106%.
¡°Nuestra previsi¨®n es que el crecimiento del mercado siga siendo de alrededor del 100% hasta 2020 gracias a las nuevas formas de vida¡±, explica el director general de Just Eat en Espa?a, Jes¨²s Rebollo. En el pa¨ªs con m¨¢s smartphones per c¨¢pita ¡ªel 92% de los ciudadanos tiene un tel¨¦fono de este tipo, seg¨²n la consultora Back Market¡ª, explica que los consumidores recurren m¨¢s a estos pedidos. ¡°Y muchos los hacen cuando est¨¢n a punto de salir del trabajo o de camino a casa¡±, cuenta. ¡°En Nueva York ya hay apartamentos en los que ni siquiera hay cocina, sino solo microondas¡±, a?ade.
Just Eat es, seg¨²n los analistas, la ¨²nica firma de entrega a domicilio que de momento ha conseguido ganar dinero. Lo hizo en 2016. El a?o pasado el grupo factur¨® 546,3 millones de libras (625 millones de euros), el 45% m¨¢s que el ejercicio anterior, pero acab¨® en n¨²meros rojos por el deterioro de sus activos en Australia y Nueva Zelanda. La empresa no da datos sobre Espa?a. Aun as¨ª, seg¨²n el Registro Mercantil, en 2016 la empresa factur¨® 18 millones y perdi¨® 9,9 millones.
La firma ha intensificado sus inversiones en marketing ¡ªen 2016 gast¨® 11 millones, el 61% de la facturaci¨®n¡ª para captar tanto a restaurantes como a usuarios. ¡°Es un modelo de negocio rentable y sostenible en el tiempo con el cual generamos valor al restaurante. Si lo hace bien, como m¨ªnimo va a poder pagar el alquiler del local con las entregas a domicilio¡±, sostiene Rebollo. De momento, 7.500 locales ya se han apuntado.
El mercado de las entregas a domicilio hoy tiene m¨¢s competencia. Deliveroo, Glovo o Uber Eats batallan con Just Eat. El consultor en comercio electr¨®nico Jordi Ord¨®?ez explica que estas empresas se topan con dos obst¨¢culos. El primero, los h¨¢bitos de los espa?oles, m¨¢s acostumbrados al restaurante y a una dieta m¨¢s equilibrada que en otros pa¨ªses. Y el segundo, la necesidad de estas firmas de aumentar su facturaci¨®n a toda costa.
Entrada en beneficios
¡°Las compa?¨ªas que est¨¢n basadas en conseguir altos vol¨²menes de facturaci¨®n no tienen las de ganar¡±, resume. Pero Rebollo ve un gran potencial en el mercado. Para 2020, prev¨¦ que la comida a domicilio a trav¨¦s de plataformas como Just Eat suponga alrededor 35% de los pedidos. Y la proporci¨®n estar¨¢ todav¨ªa por debajo del 50% de Reino Unido o el 70% de Dinamarca. ¡°Estamos en fase de crecimiento, casi arrancando¡±, a?ade Rebollo, quien asegura que en las cuentas de este a?o se ver¨¢n ya n¨²meros positivos. La ventaja de Just Eat respecto a la competencia es que no cuenta con una flota de repartidores. Estos son del restaurante, y la compa?¨ªa aconseja que este asuma la mayor parte del coste. Sus ingresos se basan en una comisi¨®n que oscila entre el 10% y el 14%.
Acuerdos solo para repartidores con contrato
Los repartidores a domicilio han salido a denunciar en varias ocasiones las condiciones precarias en las que trabajan. En concreto, el colectivo y los sindicatos denuncian el alto grado de trabajadores que se ven obligados a ser aut¨®nomos y las bajas tarifas que perciben en cada reparto.
Just Eat no tiene una flota propia, pero s¨ª llega a acuerdos con las empresas. Seg¨²n Jes¨²s Rebollo, ¡°hasta que se clarifique la situaci¨®n legal¡± de estos trabajadores, Just Eat ha optado por contratar solo a empresas de comida que tengan a sus repartidores en n¨®mina.
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