Una oportunidad para el talento joven
La Fundaci¨®n Mahou San Miguel lanza su quinta edici¨®n del programa 'Creamos Oportunidades en Hosteler¨ªa' con el objetivo de consolidar la FP Dual y seguir impulsando y apoyando el empleo
Hay veces que la vida te da una oportunidad y tienes que aprovecharla. Es lo que hicieron Natalia Molina (M¨®stoles, 1995) y Harglen Palacio (Medell¨ªn, Colombia, 1998). Ambos estaban en un momento delicado en sus vidas y ten¨ªan que tomar una decisi¨®n. Natalia iba a ser madre, Harglen quer¨ªa seguir estudiando, pero no ten¨ªa una buena nota.
Ninguno hab¨ªa pensado en dedicarse a la hosteler¨ªa, pero el programa Creamos Oportunidades en Hosteler¨ªa, de la Fundaci¨®n Mahou San Miguel, cambi¨® sus vidas. ¡°Claro que lo hizo¡±, afirma convencida Natalia. ¡°Siempre han contado conmigo, me han ayudado y valorado. Tambi¨¦n me han dado experiencia y profesionalidad¡±, a?ade. ¡°Me impact¨® personalmente¡±, valora Harglen, y coincide con su compa?era. ¡°Siempre han estado pendientes de m¨ª y el trato ha sido muy bueno¡±.
745 j¨®venes han pasado ya por el programa Creamos Oportunidades en Hosteler¨ªa
Ellos son solo dos ejemplos del impacto positivo que este programa tiene desde que se puso en marcha hace cinco ediciones y por el que han pasado casi 500 j¨®venes, a los que se sumar¨¢n los 245 de este nuevo curso.
¡°Hemos dado con un programa que se ha convertido en un pilar estrat¨¦gico de la Fundaci¨®n, porque vincula la parte social con la parte del negocio¡±, afirma su responsable y directora, Beatriz Herrera, que destaca la vinculaci¨®n de la compa?¨ªa, clientes y establecimientos para ¡°hacer frente a situaciones personales muy complejas, respondiendo a una necesidad social, y generando empleo cualificado en la hosteler¨ªa¡±.
En Somos 2020, Mahou San Miguel impulsa proyectos en torno a la innovaci¨®n, el compromiso y el talento
El programa ofrece a j¨®venes con dificultades entre los 18 y los 28 a?os la posibilidad de formarse y de trabajar como profesionales de la hosteler¨ªa en Madrid, Barcelona, Bilbao, Burgos y Granada, en tres modalidades: FP Dual (dos a?os de formaci¨®n, uno te¨®rico y uno de pr¨¢cticas), Certificado de Profesionalidad (cinco meses de formaci¨®n, cuatro te¨®ricos y uno de pr¨¢cticas) y becas de apoyo al talento.
La novedad m¨¢s importante de este a?o es que se duplican las plazas para la FP Dual, con 60 nuevos alumnos, 30 en la Escuela Superior de Hosteler¨ªa y Turismo Simone Ortega, y otros 30 en la Escuela Superior de Hosteler¨ªa y Turismo de Madrid, que participa por primera vez. A ellos se a?aden los 21 chicos y chicas que cursan su a?o de pr¨¢cticas en alguno de los 21 restaurantes colaboradores de los m¨¢s de 175 que participan en el programa.
En esta edici¨®n, adem¨¢s, se presentan las becas de apoyo al talento, para antiguos alumnos que quieren continuar su formaci¨®n. Como Natalia que, despu¨¦s de obtener el Certificado de profesionalidad en la Escuela Simone Ortega, realiz¨® las pr¨¢cticas en el restaurante Maruzella, trabaj¨® en el Caf¨¦ del Rey y ahora sigue un curso de sumiller de cerveza becada por la Fundaci¨®n. Harglen, por su parte, est¨¢ en el segundo a?o de la FP Dual trabajando como camarero, cobrando una beca que se reparten al 50% la Fundaci¨®n y el restaurante Amaz¨®nico, que ya le ha ofrecido un contrato. ?l quiere quedarse, pero duda entre estudiar un grado superior de Hosteler¨ªa o en Actividades F¨ªsicas y Deportivas.
Las pr¨¢cticas y la posibilidad de encontrar despu¨¦s un empleo son uno de los principales atractivos del programa. En la edici¨®n anterior, el 100% de los alumnos tuvieron una oferta real de empleo, con una inserci¨®n laboral media del 89% y del 100% en la FP Dual.
La directora de la Fundaci¨®n Mahou San Miguel apuesta por consolidar la FP Dual y ¡°por ampliar¡±, pero no quiere crecer por crecer y a?ade: ¡°Lo que queremos es ayudar a las personas. No vamos al n¨²mero, queremos cuidar a cada entidad, a cada establecimiento hostelero y a cada joven¡±.
Una cerveza en una terraza ecol¨®gica
Por otro lado, y adem¨¢s de esta labor social que lleva a cabo la Fundaci¨®n de la compa?¨ªa, en Mahou San Miguel han convertido la sostenibilidad en un eje estrat¨¦gico y transversal de su responsabilidad social corporativa a trav¨¦s de un plan a tres a?os llamado Somos 2020, seg¨²n el cual no queda lejos el d¨ªa en que podamos escoger una terraza donde tomar una cerveza teniendo en cuenta sus medidas reales y efectivas contra el cambio clim¨¢tico.
Lo explica Peio Arbeloa, director general de la Unidad de Negocio Espa?a de Mahou San Miguel: ¡°Las medidas de este proyecto se concentran, entre otras, en un plan integral de renovaci¨®n de las terrazas, con parasoles capaces, a trav¨¦s de su tejido, de purificar el aire y reducir los niveles de contaminaci¨®n¡±.
De momento, hay desplegados 1.000 parasoles en 200 establecimientos de Madrid, Granada o Bilbao, entre otras ciudades. Cada uno de ellos es capaz de eliminar las emisiones nocivas de un coche di¨¦sel que recorre anualmente 20.000 kil¨®metros, o lo que es lo mismo, reduce la misma contaminaci¨®n que dos ¨¢rboles. Es como si Mahou San Miguel hubiese creado un bosque de 2.000 ¨¢rboles.
Y en cuanto a la movilidad, la compa?¨ªa tiene previsto invertir cinco millones de euros hasta 2020 con el objetivo de ¡°repensar el modelo de distribuci¨®n del futuro¡±. Estos planes pasan porque toda la flota sea 100% sostenible de aqu¨ª a cinco a?os.
Un proyecto innovador para ser l¨ªderes en sostenibilidad
Innovaci¨®n, compromiso y talento son los tres ejes sobre los que se apoya el nuevo Marco Estrat¨¦gico de Sostenibilidad a tres a?os creado por Mahou San Miguel. Llamado Somos 2020, estar¨¢ centrado especialmente en la hosteler¨ªa y, a trav¨¦s de ¨¦l, la cervecera quiere convertirse en un referente en sostenibilidad en el sector del gran consumo.
Este marco establece 20 compromisos concretos y cuantificables cuya evoluci¨®n se ir¨¢ midiendo peri¨®dicamente centrada en esos tres ejes fundamentales. En el primero, Somos Innovaci¨®n, se comprometen a reducir en un 10% su huella de carbono y el 10% de su consumo de agua; a que el 100% de la energ¨ªa que consumen en sus centros de trabajo sea verde, y que el 100% de sus embalajes y materiales promocionales sean sostenibles.
En Somos Compromiso, el segundo, han proyectado comprar preferentemente a proveedores locales, apoyando a sus distribuidores para que incorporen veh¨ªculos sostenibles y favoreciendo el empleo en colectivos con riesgo de exclusi¨®n social.
Finalmente, en Somos Talento, favorecer¨¢n la igualdad en los procesos de selecci¨®n con presencia de personas de ambos sexos, impulsando el teletrabajo para el 25% de los empleados y fomentando que el 5% de las nuevas incorporaciones sea de reci¨¦n titulados.
Esta noticia, patrocinada por Mahou San Miguel, ha sido elaborada por un colaborador de EL PA?S.?
