Integraci¨®n sostenible para toda la cadena de valor

La sostenibilidad no es algo propio del siglo XXI. Mahou San Miguel da fe. La cervecera espa?ola apuesta por un modelo que contribuye con el progreso socioecon¨®mico, respetuoso con el medio ambiente y alineado con el bienestar social desde sus inicios, all¨¢ por 1890, cuando los hijos de Casimiro Mahou fundaron El Barril, en la madrile?a calle Amaniel.

Desde entonces la esencia no ha cambiado. ¡°Nuestro compromiso con la sostenibilidad y con la sociedad es un proyecto a largo plazo, especialmente en una situaci¨®n tan complicada como la que estamos atravesando. Por ello, damos un enfoque integral a la sostenibilidad, en base a un modelo que evoluciona en funci¨®n de las necesidades de las personas¡±, explica Eduardo Petrossi, consejero delegado de Mahou San Miguel.

La compa?¨ªa, que creci¨® en 2019 un 7,8% y alcanz¨® una cifra de negocios de 1.400 millones de euros, cumple escrupulosamente desde hace casi tres a?os los 20 compromisos adquiridos en Somos 2020, un marco estrat¨¦gico para la sostenibilidad que integra a toda la cadena de valor, desde proveedores hasta fabricaci¨®n. ¡°El consumidor cada vez est¨¢ m¨¢s informado y reclama a las empresas que demuestren su compromiso a todos los niveles. Es una tendencia imparable, determinante, y que esperamos que se acelere en los pr¨®ximos a?os¡±, se?ala Petrossi. Con un presupuesto anual de m¨¢s de 11 millones de euros, Mahou San Miguel tiene un triple objetivo: ayudar a sus proveedores, clientes y distribuidores; fomentar las compras locales y renovar el esp¨ªritu de pertenencia a las comunidades en las que est¨¢ presente a trav¨¦s de su Fundaci¨®n Mahou San Miguel.

Otra apuesta de la compa?¨ªa es la movilidad verde. En los tres ¨²ltimos a?os ha recortado las emisiones de su actividad log¨ªstica un 23%. En 2021 su flota ser¨¢ 100% sostenible, algo que ya ha logrado en la almendra central de Madrid. Tienen en marcha programas de apoyo a distribuidores de la firma para que hagan lo propio.

Nuestro compromiso con la sostenibilidad es a largo plazo. Trabajamos para ser un motor transformador de nuestra sociedad en donde lo importante son las personas

Eduardo Petrossi, consejero delegado de Mahou San Miguel

Mahou San Miguel incluye en el ¨¢mbito de sus preocupaciones la preservaci¨®n de un bien cada vez m¨¢s escaso, el agua. Seg¨²n datos de la ONU, m¨¢s de 2.000 millones de personas viven en pa¨ªses con fuerte escasez de este elemento. La compa?¨ªa cervecera no es ajena a este problema y forma parte de la alianza StepByWater en la b¨²squeda de soluciones a la crisis del agua. Y lo hace dando ejemplo: Mahou San Miguel ha reducido su consumo de agua un 17,42% entre 2011 y 2019.

La estrategia sostenible llega tambi¨¦n a nuestras calles. Las terrazas de Mahou San Miguel en las que se disfruta de una buena ca?a son reciclables y reutilizables 100%. Y un dato m¨¢s: el 60% de las sombrillas y toldos instalados por la compa?¨ªa absorben sustancias contaminantes.

El colorido pl¨¢stico que envuelve una de las bebidas m¨¢s demandadas en Espa?a pasar¨¢ a la historia en un futuro inmediato. En su f¨¢brica de Burgos, una innovadora m¨¢quina permite a Mahou San Miguel producir los primeros envases libres de pl¨¢stico para, entre otras, las Cinco Estrellas y Maestra de Mahou, o la Radler y Selecta de San Miguel. Con ello, cada a?o se ahorrar¨¢n un total de 90.000 kilos de pl¨¢stico.

Mahou San Miguel ha hecho suyos los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) impulsados por la ONU. ¡°De aqu¨ª a 2030 queremos contribuir a fomentar el empleo de calidad y el crecimiento econ¨®mico, potenciar la salud y bienestar de las personas y promover actuaciones eficaces en contra el cambio clim¨¢tico¡±, indica el CEO de la compa?¨ªa. ¡°Por ello, centramos nuestras actuaciones en tres pilares: innovaci¨®n, talento y compromiso¡±.

As¨ª, Somos 2020 gira en torno a tres conceptos fundamentales. El primero, Somos Innovaci¨®n. En ¨¦l, adem¨¢s de reducir y compensar el consumo de recursos naturales o usar materiales sostenibles, el objetivo es promover la salud y el bienestar, tanto de los 4.250 empleados de la compa?¨ªa como de proveedores y clientes. En estos programas participa el 80% de los empleados. Mahou San Miguel cuenta incluso con instalaciones deportivas propias desde 2000, algo que contribuye a mejorar la productividad y reducir la tasa de absentismo.

Somos Compromiso, el segundo pilar, apuesta por la comercializacion y el consumo responsables en toda la cadena de valor. La cervecera apoya a proveedores locales y clientes en su proceso de transici¨®n sostenible. Adem¨¢s, la Fundaci¨®n Mahou San Miguel ha puesto en marcha programas de formaci¨®n y empleo con un 85% de inserci¨®n laboral de calidad como Creamos Oportunidades ¡ªque se desarrolla en cinco ciudades espa?olas¡ª con el que se han formado m¨¢s de 1.300 j¨®venes en el sector de la hosteler¨ªa.

La compa?¨ªa ya elimina el pl¨¢stico de sus principales marcas, ahorrando 90.000 kilos anuales de este material

Por ¨²ltimo, el tercer pilar pone el foco en los profesionales de la compa?¨ªa. Somos Talento tiene como objetivo la reducci¨®n de la tasa de desempleo juvenil. De hecho, m¨¢s del 5% de las incorporaciones en la compa?¨ªa son j¨®venes reci¨¦n titulados.

Bajo este marco y antes del boom del teletrabajo provocado por la pandemia, Mahou San Miguel lo ten¨ªa claro. Ten¨ªa que conseguir el correcto equilibrio entre las medidas sanitarias de prevenci¨®n y el trabajo presencial, un modelo que ha conseguido promover con ¨¦xito gracias a la colaboraci¨®n de todos sus profesionales.