Tickets: Ferr¨¢n Adri¨¢ no quer¨ªa un bar minimalista

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Dos cosas pidi¨® el cocinero Ferr¨¢n Adri¨¢ al arquitecto Oliver Franz Schmidt: quer¨ªa que formara un equipo joven, multidisciplinar ¡°y lo suficientemente loco para afrontar la tarea¡± de idear dos locales singulares. ¡°Y por favor, nadie minimalista¡±. Por lo visto Adri¨¢ quer¨ªa un escenario kitsch para acercarse al gran p¨²blico.

El equipo compuesto por el propio Franz-Scmidt, la arquitecta escen¨®grafa Natali Canas y el grafista Dani Rubio ide¨® as¨ª los locales para dos nuevos conceptos gastron¨®micos de los hermanos Adri¨¢, asociados en esta ocasi¨®n a los hermanos Iglesias, due?os de una legendaria marisquer¨ªa en el Paralelo barcelon¨¦s.

El Tickets es el local donde se sirven tapas. Y su aspecto es el de la plaza de un pueblo durante la fiesta mayor. Tanto jaleo resulta irreverente en el mundo puntilloso y cool del dise?o barcelon¨¦s, pero se acerca, en versi¨®n clich¨¦, al universo del Raval, las Ramblas y el propio Paralelo: los escenarios m¨ªticos de la noche barcelonesa licenciosa y cosmopolita. Recuperando el barullo de las tabernas de callos y calamares, este bar se atreve a hacer una propuesta diferente con el dise?o, otro dise?o, como estandarte. Los proyectistas cuentan que Adri¨¢ asociaba el tapeo a la juerga, a la sorpresa, a la novedad y a la variedad. La variedad la solucionaron los componentes de El Equipo Creativo (as¨ª los llamaba Adri¨¢ y as¨ª decidi¨® el grupo de proyectistas bautizar su trabajo conjunto) con una divisi¨®n del local, no f¨ªsica sino espacial y, sobre todo, decorativa, tem¨¢tica. El bar de tapas qued¨® organizado en seis zonas. Cada barra o quiosco corresponde a un ¡°concepto gastron¨®mico¡±: marisco o montaditos, hamburguesas o margaritas. Y el interiorismo le da la r¨¦plica visual: del fondo del mar a una playa, la feria o la vida nocturna con ruido de ne¨®n.

As¨ª, la mezcla es la identidad de este nuevo bar, un local de excesos, colorido, visualmente ruidoso, informal y barroco que la arquitecta Natali Canas insiste en definir como ¡°canalla¡±. La intenci¨®n de los propietarios es que un cliente pueda regresar para tener una experiencia distinta en el mismo bar. Las barras y los quioscos se perciben as¨ª, como paradas de feria. Y el jaleo espacial tiene un eco en la traducci¨®n gr¨¢fica que baraja recursos dad¨¢. Este es un bar con camarote de los hermanos Marx, un punto de encuentro, una especie de jaula de madera para comer junto a una barra y con escaparates. Los ventanales son vitrinas en las que se explica la historia de las tapas o las tapas del mundo a quienes miran el bar desde el otro lado del cristal.